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鱼鱼日记第十篇

    也许是余玥的眼神太过直白,章逸低头看了下自己的着装。

    嗯,领带没歪,扣子有扣,裤脚也没有什么脏东西,触手也没有露出来,感觉完全没什么问题。

    对上章逸疑问的视线,余玥一个激灵反应过来,不好意思地笑笑,一边赶紧把门推开让对方进来。

    “章先生,刚不好意思啊,你要进来坐会么?喝杯茶再过去?”

    章逸拒绝道,“不用了,我听乔知乐说,你海洋牧场预计建造一个小型的,我们这边安排快点,这样你能赶上今年的养殖期。”

    因为要带上章逸去看岛,所以余玥昨晚联系了一个村里有渔船的人,花钱租了一天。毕竟她虽然能变身游过去,但是总不能让章逸也跟着她游过去吧。

    但是去海边还有一段路,余玥家当初因为人基本都去了外面,后面回来分的宅基地也比较偏远。

    俩人上了章逸的车,余玥坐在副驾驶指路。

    一路上两人也聊开了。

    章逸得知余玥是本地新上任的水神,开海洋牧场是是为了给自己养口饭吃,还有点惊讶。

    村里也不大,二十多分钟的路程就开到了岸边。大老远处就看到一条小渔艇停在码头边,一位穿着老头衫的大爷正坐在小马扎上抽着旱烟。

    见到余玥和章逸俩人从汽车上下来,悠悠地招了下手,用着一口乡音说道,“等哈子哦,老头抽完这口。”

    不过等到两人走到船边,大爷已经麻溜地抽完了宝贝旱烟,收起了小马扎,“余大柱家的娃子来的恁早咧,今个是要到哪里去哦?”

    余玥打了声招呼,也用土话回到,“准备租地养鱼,这是规划公司的章逸,他来帮忙策划的。这位是我们村的余三水余叔,年轻的时候可是有名的打鱼好手。”

    章逸听了,恭敬地问了声好。余叔摆了摆手,“老了老了,不提年轻时候喽,现在就老咧。”

    章逸打量着旁边这艘小渔船,摇摇头,“余叔你这船保养的好,型号也是经典,可见您是有真本事的,就算年纪大了,也是老当益壮。”

    听了章逸的话,余叔笑的脸上褶子都开了花,愣是要抓着章逸一起看他在渔船上的小改造。

    这一老一少,哦不,也许是一老一更老聊的热火朝天,余玥在边上愣是插不进去。

    好在章逸还记得他们来的目的,三人这才上了船。

    余玥指了方向后,余叔有些吃惊,“娃子,那可是远海地方咧,你养鱼跑那么远哦。”

    余玥解释道,“余叔,我打算做的是海洋牧场,下面要做人工鱼礁的,水深一点,给鱼做个家方便他们生活。然后上面再弄鱼箱养殖。”

    余叔吓了一跳,“给鱼做房子?这什么讲究啊?”

    大爷用怀疑的眼光看着余玥,然后又转头盯着章逸,那眼神,简直就是要将他们刚建立起来的忘年交于不顾,非要把这个行骗到他眼皮子底下的年轻人当初扭送到派出所不可。

    章逸也看出余叔的怀疑,十分无奈,两个人又是解释又是给看公司资质,最后还是余玥灵机一动,打开□□给余叔看了一段海洋牧场的建设,这才让大爷勉强打消疑虑。

    到了地方,两人在余叔的虎视眈眈下,上了小岛。

    小岛整体不大,但是水质条件不错,在阳光下,海水像是一块透明的蓝色宝石,甚至能够看到海面底下游荡的鱼群。

    余玥甚至还在礁石边发现了好大一只椰子蟹。不过被惊动后,椰子蟹飞快的爬开了,余玥只能在后面依依不舍地看它离开。

    章逸这次来主要是为了踩点,后续还有更多的设备和人员过来采集信息。

    所以在余叔眼里,俩个计划承包渔场的人,就那么两手空空的在岛上晃了两圈就回了船上。突然恍然大悟,这俩小年轻是不是借口来谈朋友了。

    自认看破小年轻的伪装后,余叔眼神顿时就犀利了起来。

    下船后,他还悄悄地拉住余玥嘱咐了句,“以后还可以包叔的船啊,叔给你打掩护。”

    *

    回家后刚好是快要吃晚饭的点了,在余玥的盛情邀请下,得知乔知乐一会也会过来,章逸这才松口应下吃饭。

    为了招待客人,余玥昨天就特意去收了一条大黑鲷和一只小公鸡。

    将黑鲷去鳞去鳃,再用料酒、姜片、蒜片腌制。热油慢慢将鱼煎至金黄,油脂与蛋白质一接触,爆出来的那股香味,让忙活了一下午的余玥口舌生津。

    再用热锅下油,加入辣椒、豆瓣酱、生抽等调料,再小心放入煎好的鱼。原本清淡的鱼香逐渐染上辣、辛、香,颜色也逐渐变化,最后撒上葱段,大火收汁就可以出锅了。

    为了解暑,余玥准备还做一道凉菜—白切鸡。因为鸡已经处理好,所以余玥只需要直接将其腌制去腥,之后就是关键步骤,要反复让鸡浸入滚烫的热水中,再迅速的拿出,直到鸡皮变成白色。之后放入冰水冷却。

    再然后就是煮开,冷却,循环两次,最后在鸡皮涂上一层香油晾干,不仅可以增加鸡肉的香味,还能够让鸡皮更加美味。

    余玥随后又煮了一锅鲜菇白菜汤和蒜泥凉拌皮蛋,就招呼章逸和乔知乐吃饭了。

    两人早就被香味馋的坐立不安,一听招呼,乔知乐立刻一个箭步,第一个冲进了厨房。

    “诶诶诶,我们来端,你去换衣服吧,大厨幸苦啦!”乔知乐灵活地从余玥身后拿走了隔热手套,不由分说地端走了红烧鱼,之后进来地章逸也用行动表示了自己的赞同。

    见着被三个人挤得满满的小厨房,余玥只得无奈腾出空间,回房换了身衣服。

    等到众人落座,乔知乐还开了自己带过来的汽水,给三个人满上后,像模像样地举起纸杯,“今天,我们聚集在这里,就是为了庆祝福我们的朋友,余玥!她的海洋牧场能够顺利落成~财源广进!干杯~~”

    看着乔知乐的一番搞怪,余玥和章逸都忍不住笑出了声,三个人举起手碰了碰纸杯,欢乐的气氛随着杯中的气泡散逸开来,“干杯!”

    接下来就是干饭环节。余玥先拿起筷子夹了块鱼肉,黑鲷鱼是夏天的标配,鲜美细嫩的鱼肉是余玥的最爱,而且鲷鱼的鱼肉是略透明的,沾上盘中红色的酱汁,一口下去,满是鱼肉的鲜、酱汁的辣,吃一口鱼肉鼻尖就被逼出细汗。

    再夹一块白切鸡,沾上葱蒜豉油蘸碟,油润皮嫩的鸡皮略有嚼劲,下面是紧实鲜嫩的鸡肉,沾着咸香微辣的酱汁,让人吃一口能下俩口饭。

    吃几口菜,再吃一口凉拌皮蛋,特有的风味加上蒜蓉的香味,满口清凉。

    三个人风卷残云地将饭菜一扫而空,个个吃的肚皮滚圆,齐齐瘫在椅子上消食。

    乔知乐一手拍着肚皮一手比了个大拇指,“余小姐,你这顿饭烧的是这个。”看着他滑稽的样子,余玥忍不住笑道,“都是原材料好,鸡是散养的土鸡,鱼也是现捞的鲜鱼,我的手艺也只是锦上添花而已。”

    “过分谦虚就是骄傲啊,余玥同志。”乔知乐一边说着,一边用脚踢了下章逸的小腿,示意对方支援。“余玥小姐的厨艺确实不错,这是我最近吃的最美味的一顿了。”章逸认真道。

    听着两人的夸奖,余玥也是心里开心,毕竟哪个厨师不想听到食客的夸奖呢?“你们也别客气了,以后都是朋友,就叫我小玥吧。”

    “啊~从未如此感谢我的祖先把我生在了这里,不然我怎么能够成为小玥的朋友,又吃上今天的这顿饭呢~”乔知乐语气夸张的说道。

    余玥被他逗得笑得不停,却见章逸也表情正直的加入了吹捧,“的确,能够和余…小玥成为朋友是一桩幸事。”

    余玥有些不好意思的笑笑,章逸却一反某信上的寡言,“现在做海洋牧场的,多是看见政策补贴想进来赚一笔的。实际做牧场不光是资金投入,还有时间和精力的投入都远远不是传统的渔业养殖能比的。它更倾向于反哺海洋。”

    “说实在的,一开始我是不打算接你这个小单子的,不是说赚钱,是怕后面困难多了你放弃。有的人想着反正就试试,结果后续遇到困难就放弃了,然后投入全赔进去了,留下一地烂摊子。”章逸的话说的很直,但是也很真诚。

    “但是乔知乐在我面前疯狂说你好话,我才想过来见见你,和你聊聊。现在来看,幸好是来了,我得到了一份珍贵的友谊。”

    余玥不由得为他的真挚触动,但是下一秒,章逸就开始大谈特谈海洋牧场的建设以及规划方案,原本余玥还在认真听,但是听着听着就开始觉得不对劲。

    这个深海自动行走鱼礁是什么?还有术法永动发电装置又是什么?研发树上长海螺??余玥越听越糊涂,这时,一旁的乔知乐偷偷戳了戳她,压低了声音道,“别管他,喝多了。”

    喝多了?余玥震惊的看着章逸面前的那个还剩下个底的汽水,“这不是汽水么?”却见乔知乐耸了耸肩,“他就是喝汽水才醉。”

    ……

    沉默,是今晚的余玥

    乔知乐扑哧笑了出来,“没事,他醒来后就会不记得的。”看着正乐呵呵地看着章逸一脸严肃胡言乱语的乔知乐,余玥心中突然冒出一个猜想,不会对方是故意的吧?!

    但是看着对方那一脸无辜的样子,余玥……余玥只能保持沉默。

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