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鲜花饼桂花饮

    “大姐,小妹,你们等我一下,我去给二嫂给花样和布,这样吧,你们先将玫瑰花的花瓣摘下来,用水洗干净,一定要洗干净嗷,先弄一盆就好,别多了,会浪费。”谢而安想着,这个空挡,倒不如让二嫂先去琢磨衣服,不然看着大家都上手了,她没有具体实物,也心不安。

    “四弟妹你放心,交给我和小妹了。”周荷芳动作利索,周小妹也不差,跟着周荷芳就开始准备了,谢而安也赶紧去堂屋找柳氏。

    “二嫂,忙吗?跟我去我那屋拿一下要做的衣服样子和布匹?”谢而安站在堂屋门口,问柳氏,她倒也不急,就怕柳氏急,也怕她耽误了家里活计,被周母骂,这个时代的儿媳妇不好当,周母再和善,到底也是这个时代的人。

    “诶,不忙,我跟你去拿,回头再把桌子拾捯一下就好了。”柳氏一听谢而安喊她,忙放下手中的活,将手洗干净,怕弄脏了东西。出了堂屋随谢而安一起去了他们屋子,谢而安将准备好的布匹以及图交给了柳氏。

    “二嫂,你看一下能看明白不?”谢而安让柳氏先看看图,她不知道这边图纸是咋画的,她都是按照自己的画的,加上早上那阵时间不多,先画了个简单样式的,怕柳氏看不懂,到时候做的有出入,反而自责。“看懂了,麻烦四弟妹了,不过这最外层绑的蝴蝶这些,是用布做吗?”柳氏看到这些绑带倒不觉得什么,但这蝴蝶若用纱,怕是出不来形状,会软下去,看着四弟妹画的图,柳氏也是眼前一亮,这衣服要是做出来,肯定漂亮,县里的小姐指定会买,她下定决心一定好好做。

    “这个二嫂来定,怎么漂亮怎么来,都交由二嫂你做主,我只看成品如何,能不能卖的出去,您手艺好,肯定没问题。”谢而安也不太懂做衣服,她只管画,若哪出没办法做,改了便是。“既然四弟妹相信我,那我到时候给你看成品。”柳氏也没再推脱。“对了二嫂,衣服上绣什么,我就是在绣东西的位置上大概画了一个形,细节处还得您完善,不然做出来就不好看了。”谢而安差点忘了这事,幸好想起来了,不然柳氏按照这个绣,可就毁了衣服了。

    “我知道了,会注意的。”柳氏经过谢而安的提醒,就住了这一点,低头看看花样,就跟着谢而安出来了,回她自己屋子将东西放好,才继续会堂屋。家里几个男人也在商量收货的价钱,去处,避免自家人伤了和气。

    “大哥,麻烦你个事行吗?咱们这生意做起来,县里的铺子、楼就都的改,我写了封信给我阿娘,您明日去县里时帮我送一下行吗?”明日周家两兄弟和何天要先去县里打听市场价,再回村里收货,谢而安便想着让大哥顺道跑一趟。

    “没问题,四弟妹你放心,我跟老二肯定办好。”周政富如今很是感激谢而安,也替周随遇开心,娶了个好媳妇,他小弟前些年命苦,如今总算好起来了。

    “谢谢大哥了,我去教大姐小妹了。”了却这事,谢而安就继续回灶屋教周荷芳周荷香做鲜花饼和桂花糖糕以及桂花饮了。

    “大姐,小妹,我回来了,咱们开始吧,你们看好了嗷。”谢而安调皮的冲她俩笑笑,开始了她的教学。“好的。”周荷芳和周荷香一脸认真的点点头,看架势像是有大事发生一样。

    “糟糕。我忘了,鲜花饼要用玫瑰酱,玫瑰酱做成要2-3天,这样吧,今天先交你们做玫瑰酱,三天后再做饼,可以吗?”谢而安有些愧疚,她光记得鲜花饼的美味了,都忘记是玫瑰酱了。

    “没事没事四嫂,今日先做酱是一样的,对吧大姐。”周荷香碰碰周荷芳的胳膊。“啊,对,四弟妹没事的。”周荷芳并不怪谢而安,毕竟她们是受益人。

    “好喔,那我开始讲了,咦,不用,不用放三天,小妹家里有蜂蜜吗?”谢而安想起来了,之前她没放三天,加了蜂蜜,等她把皮做好就直接做了,再说古代也没冰箱,她们的玫瑰酱上哪冷藏?

    “有,四嫂,我给你拿。”周荷香跑到平时做饭的灶屋拿了罐蜂蜜,这还是之前周随遇身体不好喝剩的,还有这么一罐多。

    “好,咱们继续,在花瓣里白砂糖,搅拌起来,看,就到这样的程度,再放蜂蜜,蜂蜜一次不要太多,再搅拌,再放,你们看,直到现在这样,再把她们混合均匀。”谢而安边做边讲,好在她俩也是做惯了灶上的活计,记下来并不难。

    “接着,在锅里炒些糯米粉,炒至颜色微微发黄,出锅,放一边,晾一晾。”边说边做,还是挺快的,当然炒还是周荷芳来炒的,周荷香生的火。

    “接下来,倒面粉在盆中,再倒猪油,开始揉面,注意看,要猪油全部吸收再停哈。来来来,将糯米粉倒入玫瑰花那个里面,看,将糯米粉和玫瑰搅在一起拌均匀,好,把玫瑰酱揉成小团子。”谢而安她们一共揉出了二十四个小团子。

    “再将揉好的皮,像这样,擀成长条卷起来,压扁,再成长条卷起来,拿筷子在中间一压,再用手压成圆形,将玫瑰小团子包进来,捏好压的不要太扁,看就这样。”一个鲜花饼的样子就在谢而安手里出来了,盆里会剩一些红色的汁子,捏小团子滴的,刚好用来写鲜花饼三个字,一切准备就绪,就是放猪油蜂蜜时,周小妹心疼的不得了。

    周家有个简易的小的烤箱,古人的智慧啊,不得了,一次可以烤12个,分了两次烤,不一会儿香味就满院子都是了,几个小萝卜头嚷嚷着要吃,三郎径直抱住谢而安的大腿,眼泪汪汪的,逗得谢而安直笑。

    “小心烫,等一会才能吃,大郎,带着弟弟妹妹洗手去,不然都不准吃。”谢而安一声令下,一溜烟的都跑去洗手了,等谢而安三个人将鲜花饼摆到堂屋时,大家都恨不得流口水。

    “老大,明日去县里时,将那六个带去给亲家和随遇,让他们也尝尝岁岁做的饼。”周母给周老大安排了任务,周老爹也十分赞同。

    “还是娘想的周到,桂花糖糕大姐会做,等一会我就教一下桂花饮就好,也顺道带给阿爹阿娘相公吧。”谢而安想了想,都带上吧,周随遇肯定吓一跳,想不到她这么能干的吧?

    “好,听四弟妹的。”周荷芳应道。

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