“老头子，这骨头和瘦肉有啥好吃的，这邻里咋看咱？”周母皱着眉头一脸愁容。“别管那么多了，她想弄就弄，你这儿媳妇点子多，弄得好吃，你吃不就得了。”周老爹倒没多大想法，左右小儿媳聪明，见过世面，错不了。“行吧。”周老爹都这么说了，周母也就随谢而安折腾了。

    “大嫂二嫂，咱中午吃猪肉嗷，老香了呢，我把方法交给你和二嫂，你俩分工，我去跟相公拿些宣纸，再让他给大郎他们立个规矩，咱后面就开始学吧。”“好好好，四弟妹你忙你的，交给我们了。”王氏和柳氏都在说。

    谢而安想着趁周随遇在家就将这些事一起办了，他来出面好过谢而安，毕竟这个社会男尊女卑蛮严重的，除了朝廷命官的女儿可能会读些书，其他家庭几乎不会送女子读书，从周随遇嘴里说要谢而安教侄子们读书好过他不说，谢而安直接做。至于三个小侄女，周家除了周随遇，其他人并不想让她们读书，封建思想害人啊，所以谢而安决定教几个小姑娘画画，认字一起认，男娃练字的时候，她们就学画画，这样一来对女红也有益。

    “那行，二嫂您来炖这些猪骨头吧，我买的都是有骨髓的部分，直接放锅里炖就行，用小火炖，慢慢熬，一定要炖到有骨髓流出来喔，放些姜葱就行。”柳氏厨艺一般，谢而安就让她炖了简单的骨头。柳氏点点头表示知道了，之前她们还在担心孩子的纸钱和笔，但听到四弟的纸笔都是书院发的，书院里头十名的纸笔都免费，四弟一个人也用不完那么多，便可以挪出一点给孩子们，刚开始废纸，四弟妹说先用水在纸上写的法子好，也省了她们一笔开销，王氏和柳氏再一次见识到读书是不一样的，更加期待自家孩子，哪怕只能给人抄抄书，也强过只守着地强。是以王氏和柳氏以及她俩男人现在都把谢而安的话当圣旨了。

    “大嫂，我先告诉你做排骨的用料和顺序，你记一下嗷，这些咱都做了，大姐和大姐夫带着孩子来的，正好一起吃了，顺带也听相公利好规矩。”“行的四弟妹。”谢而安觉得周家真的挺好，嫂子们也能对出嫁了的姑子这么好，在这个社会真的很难得了，哪怕放在二十一世纪都难得。

    这边谢而安忙着教王氏做排骨，另一边周随遇跟他大哥说了去接大姐，周政富让周随遇在家待着，他自己去就行，没办法，周随遇就在院子里陪几个小家伙玩，等着谢而安从厨房出来。

    “先剁成三份吧，一份做红烧排骨，一份做糖醋排骨，剩下的一份咱们做糯米排骨饭，家里还剩下些糯米，刚好，后面咱们做买卖，肯定是要新鲜的糯米。”谢而安想了想，决定到。“那我先把排骨剁出来，四弟妹先去找四弟吧。”王氏说道。谢而安点了点头，去院子里找周随遇去了。

    “相公，相公，咱们去屋里拿笔墨纸砚呀。”谢而安站在靠屋子那边喊周随遇，周随遇抬头冲着谢而安那边点了点头，摸摸大妞二妞三妞的脑袋起身向谢而安走去，大郎二郎看到这场景满脸惊恐，他们不明白读书的日程怎么提的这么快，只有三郎一脸天真，还使劲冲他四婶傻笑。谢而安也冲着三郎笑了笑，接着就抱住周随遇的胳膊，往他们卧房走去。周随遇身子一僵，又恢复平常，耳朵根子倒是红了，谢而安抿嘴偷笑了一下，摇了摇头，继续跟周随遇说其他的事。

    拿完了纸墨笔砚后，周随遇这个才十六岁的纯情小男孩，也不知道该干嘛，手足无措的看着谢而安，感觉有话要说，又感觉他并不想说，整的谢而安有些纳闷，不过想想这才十六岁啊，未成年呢，心眼子再多，也是读书方面的，感情上也不过一张小白纸，不然谢而安才懒得再上面画嘞。

    “相公，你还有什么事吗？”谢而安看着周随遇，装作一脸疑惑的问？周随遇的脸上染上了些红晕，还怪好看的，看着周随遇从袖子里拿出一个盒子递给了谢而安，“我没给女孩子送过东西，不知道你喜欢什么，现下也给不了你更好的，你看看，喜欢这个吗？不喜欢的话，我下次再给你买别的。”谢而安接过盒子，打开一看是一个木制的簪子，很是精致，“好看的哇，我喜欢的呀，相公你抄书换的钱给我买的吗？我很喜欢喔。”谢而安一脸开心的说，虽然谢而安上辈子有钱，这辈子娘家也不缺钱，但被喜欢的人在最大能力范围内送礼物，她还是非常非常开心的。“嗯，你喜欢就好。”周随遇也看着谢而安的眼睛笑了一下，哦莫，很好看，青春男高的样子啊，纯纯男高啊！谢而安已经脑部周随遇打篮球的样子了，哦莫哦莫，帅的嘞。

    “四弟妹，我这边好了，可以做了。”周家大嫂的声音在院子里响起来，谢而安推了一下周随遇，小跑出去，周随遇也整了整衣服，跟着出去了。

    “来了，大嫂。”谢而安到厨房，看到大嫂已经把排骨收拾出来了，便开始教她做。

    “我们先把所有排骨弄了，生姜切成姜片，不用多，一点就好，一小节的大葱，斜着切成片，对，就是这样，拿两个八角，锅里烧上水，排骨倒进去，加点料酒，这样不腥，好，咱们现在把上面的沫捞出来，煮一会，现在捞出来，放到这边的温水里，再把排骨洗一遍，捞出来，控干水份，把锅倒点油，热一下，再放点冰糖，炒融化，枣红色起小泡，对就这样，把这一份排骨倒进去，快炒匀，现在把葱姜八角放进锅中，再放些料酒，翻炒均匀，放点酱油，对，加开水，没过排骨就行，盖上盖子，等半个时辰大嫂，咱用另一口锅做糖醋的。”谢而安讲的口干舌燥，赶紧跑去堂屋灌了两杯水。

    “前面步骤都一样，现在我们调料汁，三勺生抽，一勺老抽，四勺陈醋，再放一勺料酒，三勺糖，可以少一点糖，对，上完色把料汁倒进去，翻炒，对，倒没过排骨的水，煮开，转小火，等二刻钟。”谢而安这边教完大嫂，二嫂那边的骨头汤也出锅了，正好可以做排骨饭，大哥也把大姐一家接来了。

    “准备好绿豆，玉米，排骨，过程一样，就是不放冰糖，三勺生抽，两勺料酒，一勺老抽，半勺盐，倒在排骨上，加水，小火煮一刻，米洗好，配菜放上去，排骨倒进去，开始蒸。”时间到了以后，都出锅，端到桌子上以后，大家都迫不及待要吃，连隔壁的宋大娘都吸引过来了。