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南瓜馅儿包子

    回到家,小仙同贺老太打了个招呼,就拿出自己的一整套家伙事开始练字。还是用的老办法,先在木板上写,写熟了再到纸上,自己觉得写得不错了,才写到那些格子里。不像刚开始用毛笔的时候,总是不会下力气,不是下笔太轻写出来哆哆嗦嗦一细条,就是使大力了一团墨,现在小仙已经可以挺好地控制力道了。当然,对于她的小手来说,普通的笔杆还是有些粗了,大树特地去镇上买了细杆儿的毛笔,用起来自如多了。

    写完第一个字,等待晾干的时候,顺便欣赏,小仙才发现贺老太不知啥时候也站在她旁边看她写字。

    “我宝儿写得真好看。”小仙被逗笑,忍不住问:“婆,你也学过写字?”贺老太摇摇头:“我哪有那功夫。”“那你咋看出我写得好。”没想到贺老太竟然很有理由:“上面是你先生写的吧?你的和他的都一样,方方的,可不是一样好?”“哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈……”小仙笑完跟贺老太解释:“婆,这个字是国家的‘国’字,谁写都是方方的。”贺老太还是没太明白,但也忍不住和小仙一起笑了。

    笑完贺老太说:“仙儿写字这么好,今年过年给咱家写对联。”小仙一听顿时感觉豪情万丈:“好呀!只要大爹爹让我写。”

    大成下午回来的时候,小仙就忍不住问他自己可不可以过年写对联,大成想了想:“大门的对联不行,其他的给你写!那你要好好练字,别到时候贴上去让人笑话。”小仙笑嘻嘻答应:“没问题!”大成看到旁边散学回来跟着傻乐的小武,轻踢了他一下:“还不快去看先生留了什么功课,连妹妹也不如。”小武低头吐舌头,偷偷嘀咕:“我也不爱念书啊。”灰溜溜回去坐在桌子前翻书篮。

    念在小武平时每天去念书,难得休息两天,第二天早上,贺老太还是做了南瓜馅儿的包子。就是先用擦子把南瓜擦成丝,再加点油盐五香调料调味儿做馅儿,皮则是玉米面搀了点白面发起来的。

    老贺家之前做南瓜都是扔进锅里和米一起煮粥,小仙并不很爱吃,谁知这包子竟然很是惊喜。玉米面和白面两掺的包子皮相当松软,南瓜馅儿没有经过焯水挤出水分这一步骤,蒸熟后水分都在包子里面,南瓜自带的甜味加入调味里,鲜香十足。一口下去,从松软表皮到带着汁水的馅儿,一下就满足了。

    “真好吃啊婆,以前怎么没做过这个?”小梅咽下包子,问道。贺老太还在等碗里的包子凉:“放这么多调料还放油,哪能不好吃,谁敢天天吃这个?”

    贺老太包子包得挺大,小仙几个吃了一个就吃不下,可是又舍不得走,巴巴看着。大成哪能不明白他们:“包子有数的,你们小的一人两个,吃不完的给你们放着,下顿吃。”他们几个才心满意足出去玩儿了。

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