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十八章

    “七小姐时间到了”李嬷嬷来找正和小红捣鼓番茄皮的冯哚。

    “好,这就来冯哚放下手里的番茄:“小红就这样撕下来就行,知道了吗?”

    冯哚看小红点头,专心致志的做手里的伙计,放心离开。

    冯哚看着李嬷嬷掀开蒸笼,拿了个筷子戳了一下试了试硬度:“刚好可以戳得动,起锅吧”。

    李嬷嬷和另一个媳妇子立马把蒸笼抬下锅:“小姐可以吃了吗?”

    冯哚摇了摇头说:“还要过油的,先别动,等着放凉了”

    “哎”

    冯哚又到小红那里看她把番茄皮都弄好了:“小红让老年头把它给切碎了,那里面的种子留下来”。

    “哎,七小姐稍等”老年头自个听到了,把手里的菜刀挥舞的呼呼的生风,没一会儿就弄好了。

    冯哚虽然会做一些家常便饭但番茄酱还是得一次尝试,为了不连累其他人,剩下的只好亲自上手。

    砂锅里装上冰凉的井水,放到小火炉上烧开水,把切好的番茄放进去,冯哚紧张到一刻也不敢停下手里用来搅拌的勺子。

    这时李嬷嬷来禀告红薯凉了,冯哚只好把手里的勺子慎重的交给小红,让她时刻搅拌着,千万不能糊了。

    小红好像接到了什么重要的事情,拍着胸脯保证一定完成任务。

    冯哚站在一旁观察了一会儿,见她做的很认真,就去李嬷嬷那里教她们炸红薯条。

    冯哚让李嬷嬷拿一些红薯条装在一个盘子里,撒上一些淀粉,颠簸几下:“淀粉不要太多,刚好裹上一层就行”。

    “油不要烧太旺”冯哚把手放到锅上试了试温度:“这样不容易糊”。

    冯哚把盘子里的红薯条到进油锅里,顿时噼里啪啦的冒起一连串的气泡来,略等一会再用长长的筷子轻轻的搅拌着,直到薯条都漂了起来,再有漏勺捞起滤油。

    “火烧旺一些”冯哚吩咐了一句,等油的温度升高起来,再把刚刚炸好的薯条又过一遍油,一股略带焦糖香的味道扑鼻而来,甜滋滋的让人特别有食欲。

    “看着外边略微有点焦就行了”冯哚把炸好的薯条递给一旁的媳妇子看:“刚刚,我做的都看懂了吗?”

    “会了!”那个媳妇子有些兴奋的说:“这有什么难的”。

    “那剩下的你们看着炸了吧”冯哚放下手里的漏勺。

    “好嘞~”

    冯哚看着她们配合着炸了一盆,拿了一根放到嘴里,嗯,虽然不是土豆做的,但还是有那个味儿了。

    冯哚看她们越来越熟练,放心离开这边去看小红的番茄酱熬的怎么样。

    “小红,糊锅底了没?”冯哚伸头观察,砂锅里的番茄已经成糨糊状了。

    小红头都没有太,一直盯着手里的伙计:“没有,我一直搅动着呢!”

    冯哚拿过小红手里的勺子:“你休息一下,我来吧”。

    “哎”小红甩了甩酸痛的手答应下来:“小姐,接下来要干什么?”

    “你去帮我拿一点糖来”冯哚小心翼翼的观察者。

    咚咚的脚步声离开又咚咚回来:“小姐糖”。

    冯哚抬头瞄了一眼是红糖:“让他们帮忙巧碎一块,越细越好”。

    没一会小红就捧着一些粉末状的红糖回来了。

    “撒到里面”冯哚示意小红。

    小红立马轻手轻脚的把手里的红糖粉给撒了进去。

    冯哚也立马加快了手上的速度,直到番茄酱成形,冯哚才示意小红帮忙把砂锅从炉灶上抬下来,这期间她还是不敢停下,愣是等不在起泡才停下。

    “小红,拿碗来装”冯哚揉了揉酸痛的手腕。

    “小姐,都炸好了”这时李嬷嬷抬着一个大盘子过来。

    那个媳妇子常年在厨房里做事,对温度的把控比起冯哚来那是碾压式的存在,炸出来的薯条都能和五星级酒店的厨师好。

    “非常好,辛苦你们了”冯哚除了口头奖励,还把盘子里的薯条分出一些来:“大家都来尝尝看,第一次弄的也不知道好坏”。

    家里主子赏赐,就是毒药你也得闭着眼睛吞下去,更何况他们都快被那香味馋的口水都留下来了。

    厨房里的人不管大小,每一个都争先恐后的上前拿了一两个,到冯哚面前轻轻的蘸了一点熬好的番茄汁。

    几个小点丫头吹了吹了迫不及待咬了一口,焦而不糊,外脆里嫩,甜中带酸的口感在舌尖上炸开,【香】、【还要】、【可惜】是每个人的内心的统一感受。

    “怎么样?”冯哚笑着问:“还好吗?”。

    “好吃~”

    “那就好”冯哚舒了一口气:“我真怕失败了呢!”。

    就是所有人都眼巴巴的看着她,或者确切来说是她手里的薯条,但冯哚和她们都知道不行。

    冯哚让小红和李嬷嬷把薯条和番茄酱收好,临行的时候,还是说了一句:“薯条蘸红糖粉也好吃”。便不再管身后绿油油的眼睛,毕竟制作薯条的方法和食材都是易得的。

    “连喜把这个送到前院去,就说厨房里发明了新菜式,请各位爷们儿品尝”冯哚把薯条和番茄酱分成好几份,先正指着最大一份说。

    “哎”连喜答应一声,就拉着李嬷嬷出门了。

    “小红,你先把这份送给母亲”冯哚吩咐。

    “好的”小红答应一声,风风火火的走了。

    看着空荡荡的屋子和桌子上的薯条,冯哚第一次觉得【贾宝玉】有二十几个奴才丫头伺候是多么幸福的事,叹了一口气冯哚认命的拿起一份先去了祖母屋里。

    一时来到祖母王氏的屋外,果然没能进屋亲自问候,老太太已经好几天宅在屋里很少见人了,据说是为了下个月的中元节祷告神明。

    “妤儿那丫头闹着要吃,也是第一次做的,我吃着还不错,送些给祖母尝尝”

    “七小姐的一片孝心,老夫人自然是知道的”连安笑着接过冯哚手里的东西:“这天天毒辣,七小姐保重身体要紧,回去吧”。

    “哎~”见不见的冯哚无所谓,只要你愿意照着我就行,而且见了面总有一种小职工见大老总的尴尬,还不如不见呢。

    连安面带微笑的看着冯哚离开的身影,转身进到屋里伺候王氏去了。

    “回去了”王氏跪在钟馗伏魔像前念诵着不知名的经文。

    “放下东西就高高兴兴的回去了”连安把薯条放到桌子上,又来抚着王氏起身。

    “她到沉得住气,是个心中有沟壑的”王氏拿了一根薯条蘸了一下粉红的番茄汁,咬了一口在嘴中细细品尝了一番,点了点头:“还不错!”

    连安看王氏心情愉悦,顺着话巴结:“这都是老夫人会调教人的结果,不然夫人怎么放心把几个孩子送来”。

    “我再有本事也得看人”王氏严肃出声:“既然她有这个心,那以后就多关注一些,也不枉她到冯家来这一遭”。

    一句话暗示了冯哚以后既得心也得命!

    “那是她的造化了!”连安笑着说

    “嗯”王氏示意连安帮她捶肩:“另外那个呢?”。

    “这几日都在屋里抄写经文呢”连安自然知道说的是那个。

    “罚她抄经文?溪儿那个性子是该静下心来好磨练磨练了”王氏冷哼一声:“也就是朱氏心善纵容她,眼皮子浅的东西”。

    “经此一事,四小姐应该有所长进了”连安劝解道:“以后多管教就是,没得为了她气坏了身子”。

    王氏吃了几个薯条又喝了口茶:“也是,不过是个庶出的姑娘,以后……”

    随便扔出去换利益就行!王氏未宣诸于口,连安也心知肚明。

    王氏那边的对话冯哚并不知道,她回到自己房间的时候,连喜和小红都没有回来,只好认命的拿起东西送到嫡姐冯婳那里。

    冯婳这几天也是闷在屋子里,冯哚去的时候她正拿着前几天从她那里得到的花样子比划着要绣个荷包。

    冯哚看她因为暑热整个人都蔫蔫的,略微客套了几句话就离开了。

    这回连喜和小红都回来了,老爷夫人得了冯哚的孝敬都夸赞她灵巧的心思,少爷们也说谢谢惦记着,以后有事可以去找他们帮忙。

    冯哚内心毫无波澜,都是客气话,当真就输了。

    有让连喜把属于冯溪和冯诺的那一份送过去,冯哚带着小红把冯妤的那一份亲自送了过去。

    冯妤那丫头早就盼星星盼月亮的等着了,这会儿看见冯哚拿着她心心念念的薯条往这边来,双眼放出来的光都比天上太阳都火辣。

    “哟~”冯哚扇着团扇笑着比划了一下:“是什么好东西把我们妤儿勾的魂儿掉,脖子能伸那么老长”。

    “姐姐你……讨厌!”冯妤既被调侃的羞恼,又被小红手捧的托盘上甜滋滋的薯条吸引的不想离开,只能急得原地跺脚,引来更多的笑声。

    冯哚看再笑下去人就真的该恼了:“好了,好了,今儿小的捣鼓了半天得了这个个小食,妤儿姑奶奶不如尝尝?!”

    “哼~”冯妤鼻子里出气:“看在你这么殷勤的份上,我就勉强帮你试试”。

    “是~”冯哚拉着傲娇到用鼻孔看人的小人进屋去了。

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