今年因为在九曲湖过冬，搜集物资范围大，收集到的物资多，过冬食物充足，不用忍饥挨饿，肯定能过一个欢乐年。

    肉类不缺，腊鱼腊肉也有，不记得当初谁提了一嘴：要是有腊肠就好了，后来徐艳玲主动提出会做腊肠，就又做了几串腊肠。她待在家里整天没事干，把部分风干腊肉烟熏一遍，又多了个口味。

    苗琳挑了山麂，野猪，大鱼身上比较鲜嫩的部分，剁碎了做鲜肉丸子、菜肉丸子，在大年三十前一晚，一半油炸一半打火锅。丸子做得多，留出一部分收起来以后吃。

    大年三十拟定的菜单有：

    硬菜：糖醋排骨和糖醋鱼(适合小朋友吃)、酸菜鱼、辣子鸡、香辣兔肉、烤鹿肉、烤鸡腿鸡翅、辣椒炒肉、酸菜炒腊肉、葱姜蒸腊鱼、梅菜扣肉、红烧猪蹄、清炒时蔬

    汤类：白萝卜筒骨汤、白菜肉丸汤

    主食：腊肠杂粮饭、薄饼

    配菜：菌菇肉酱、辣椒酱、酸萝卜、酸芥菜、咸香萝卜干。

    这份配菜在早上配杂粮粥或者卷饼子吃也很合适。

    年前大家齐心协力把别墅的卫生搞干净，到了大年三十这天，吃完了早餐，就开始准备午餐兼晚餐。

    毕竟现在天黑得早，中午饿了意思意思垫些饼子凑合一下，留着肚子吃年夜饭。

    洗菜、切肉、烧火、煲汤都有人抢着干，苗琳、齐鸣、徐艳玲三位大厨只负责颠勺炒菜。

    三人各自挑选自己拿手的菜式，专门负责做那几道菜。厨房里太多人显得有些拥挤，只能一个个轮着来。

    没有空余的大锅和蒸笼热菜，只能做好一道菜就交给伏青山放进空间里保温，虽然说从空间里拿出年夜饭不太好看，但总比吃冷菜冷饭好。

    相比于仪式感，众人还是更看重饭菜的口感味道。

    大长桌收了起来，摆了两张大圆桌，菜式一分为二，每一桌都摆得满满当当。

    “哇，好丰盛啊。”阿智抱着小圆，两人垂涎地盯着满桌子的菜，香得口水差点流下来。

    “好多菜小圆没有吃过。”小圆不由自主地开始吸手指。

    “一会你多吃点，不过好多都是酸辣的，这些你不能多吃。”

    “小圆就吃一点点……”

    阿智纠结地看看她看看菜，看看菜再看看她，“好吧，酸辣的你只能吃一点点，不辣的我把我那份让给你多吃一点。”

    “谢谢哥哥。”小圆喜滋滋地一道道菜看过去，已经在心里记着待会先从哪一道菜开始吃。

    落座的众人看着两个活宝，不由开口调侃道：“阿智，我记得你上次吃辣吃太多闹肚子了，要不我也替你吃一份。”

    “我也可以帮忙吃。”

    “我也我也……”

    阿智气鼓鼓的，“我这段时间已经吃惯了，我吃得下。”

    这群人里不是所有人都能吃辣，原先食材有限，他们也不怎么放辣椒。后来由苗琳主厨，因为有辣椒，又因为野味需要下重料才能去膻味，加了辣椒等调料比较入味，再者冬天漫长，吃些辣椒也能驱寒，苗琳做大菜时总会做几道加辣椒的菜。

    因着苗琳做的饭菜好吃，不吃辣的人吃得多了，也渐渐适应辣味。

    等三位大厨上桌，立马宣布开饭。

    一开始大家都顾不上说话，伏青山快速地夹一块红烧猪蹄到苗琳碗里，说了声“辛苦了。”就夹起面前的梅菜扣肉塞进嘴里，浓香软糯，肥而不腻，梅干菜里浸满肉汁，是小时候吃过的味道。

    其他人也一样，都埋头干饭，先把所有菜尝试一遍，喝半碗汤垫了个底，才开始放慢速度，细细品味这一桌菜。

    小圆努力地夹稳一块糖醋排骨，颤微微的递到苗琳面前，苗琳真怕掉了，赶紧端起碗来接。

    糖醋排骨落进碗里，小圆才如释重负地放松下来，一脸灿烂地道：“琳姐姐，尝尝我妈妈做的这个排骨，酸酸甜甜的可好吃了。”

    “我尝尝，真好吃。”苗琳不太会做这道菜，酸甜口的基本上是徐艳玲来做。

    “还有这个糖醋鱼也好吃。”小圆又想夹给她，无奈这次筷子不听话，怎么夹也夹不起来。

    “小圆自己吃吧，姐姐自己夹。”

    董皓在桌子对面吓唬她，“你再夹来夹去，菜就要被哥哥姐姐吃完咯。”在坐除了徐艳玲母女俩，个个都是大胃王，平时吃起东西来风卷残云般迅速，即使现在有意放慢了速度，一桌菜也去了一半。

    小圆看看自己这桌菜，再看看隔壁桌，果然菜都少了一半。

    “我吃一点点就饱了，哥哥姐姐把全部菜吃完也没关系。”

    苗琳稀罕地摸摸她的包包头，“你可得多吃点，吃饱了才能快快长大，变得厉害。”

    小圆一听也认真起来，努力地啃着碗里的肉丸子。

    苗琳泡了金银花茶，大家以茶代酒，互相敬一杯，彼此祝福明年平平安安顺顺利利。

    在坐的众人都没什么亲眷在身边，难得二十几个人凑在一起过年，热热闹闹的，好像这并不是末世。

    吃饱喝足的众人满足地摸摸肚子，这一顿年夜饭吃得太痛快了，大冷的天辣出了一身汗。

    一人感叹道：“这些菜太好吃了，要是在城里开个饭馆，保准座无虚席。”

    “对对对，我一定舍得拿晶核买单。”

    “城里的菜式哪有这么丰富，这么色香味俱全的。”

    不是他们吹，他们在平江城和中央城的饭馆吃过几次，里面的肉菜中规中矩，没有要吃了还想吃的欲望，那会也就是新鲜肉菜少，才显得珍贵。

    苗琳也是这样觉得的，笑道：“放以前这些都是家常菜，也就吃的少，大家才觉得好吃。”

    阿智：“姐别谦虚了，一般人可做不出这个味道。”

    “你们喜欢，以后食材多了，可以点菜。”

    董成泽：“那感情好，我们以后要更努力找食物，争取能一天点一道硬菜。”

    “队长说得对，以后我们多找找，不行就扩大养殖，把猪牛羊鸡鸭鹅都养起来。”

    “想得美，上哪找没有变异的鸡鸭鹅。”

    “以后总会找到的，或者去城里兑换……”

    众人热火朝天地讨论起以后开个养殖场的可能性，甚至有人提出要搞个农场。把水稻、麦子、蔬菜种起来。

    尽管不知道明天和意外哪个会先来到，至少现在人心是齐的，大家对未来充满了希望。

    吃饱喝足，一群大男人把碗筷收拾干净，转移到客厅聊天喝茶。

    他们打算守岁，长夜漫漫，过年怎么能缺少零嘴呢？

    苗琳让伏青山把板栗、核桃、松塔、野果、红糖拿出来，她打算炒板栗、炒松子、做核桃酥，不酸的野果洗洗装碟就能吃。

    小丁空间里有一大框酸山楂，棠梨子，做个山楂糕，再用部分山楂和棠梨子做冰糖葫芦，不穿串的那种。

    今年面粉、白糖、小苏打都不多，没法做多少饼干和糖果，干脆用现有的材料，能做什么就做什么吧。

    当初在茶园自己熬制的红糖没有拿出去兑换物资，还剩很多，要用到白糖的，只能用红糖代替，不过不影响口味就是。

    板栗要在上面划两刀开口，松子得从松塔里剥出来，山楂糕得把山楂里面的籽取出来，再煮软，捣烂，加糖熬煮，倒出来凝固切块。

    这些琐碎的事，由其他人帮忙一起做，她和徐艳玲负责熬煮，炒制。

    人多力量大，只花了两个多钟，第一批零食新鲜出炉。

    山楂糕在冷空气下很快就凝固成型，苗琳切了几碟，旁边托盘里放着香喷喷的糖炒板栗、炒松子、糖山楂、糖棠梨。

    尽管晚餐吃得很饱，嘴馋的众人还是忍不住挨个尝了尝，边吃边评价：

    这个糖炒板栗很香甜，就是不太好剥皮；这个松子炒得刚刚好，每个都开口了；这山楂糕有点酸，再加点糖就好了；这俩糖葫芦太甜了不适合我吃，小圆，这两个你肯定爱吃……

    苗琳听取了大家的意见，第二批第三批越做越好，开胃消食的山楂糕有了，清热去火的金银花茶也有，大家敞开了吃。

    最后要不是实在吃不下了，新年的零嘴说不定没翻年就没了。

    晚上十点，苗琳等人熬不住先睡了，剩下伏青山和董成泽几人继续守夜，聊天打牌。零点时象征性地发了一个信号弹，当做迎接新年的烟花炮竹在天空炸响。

    新年到。

    “新年好!”

    “新年快乐!”

    “姐姐新年好！”

    小圆起床来到客厅，看到早起的大人挨个说新年好。

    苗琳笑眯眯地摸出一小袋零食，“核桃酥，一次别吃太多免得上火。”

    “谢谢姐姐。”

    其他人没有零食给，居然直接塞一颗一阶晶核给她，又好看又实用。

    最后小圆收到了十几颗晶核，转手给了妈妈帮她收起来。

    大年初一早上，吃完年夜饭的剩菜，没有邻居可以串门，大家只能窝在客厅里闲聊，打牌，打发时间。

    董成泽习惯性地打开收音机，收听中央城的早间新闻。里面传出一阵喜庆欢乐的背景音乐，连播音员的声音里都带上了几分喜意。

    新年的第一天，收音机里播报了一则振奋人心的好消息。