做酱菜

    路过隔壁房,房门开着,里面的人看到他们回来立马冲出来。

    “琳姐,你们回来了,下午什么时候开始呢?”

    “两点吧,东西准备得怎么样了?”

    “瓶子都洗干净晾好了,蒜米辣椒也准备好了,接下来要做什么?”

    “你们人多做起来快,可以同时做几种,大竹笋切成四片,小竹笋剥壳了先放着。蒜头和辣椒剁碎分开放,菌菇洗干净控干水切成小粒备用。”

    “好嘞,还有吗?酱我们做几种?”

    “做蒜蓉辣酱,竹笋酱,菌菇酱,可惜没有牛肉,不然还能做牛肉酱,黄豆也没有弄好,黄豆酱也不错的。盐油配料先准备好,下午我再教你们。”她还得回去做午饭呢。

    吃过午饭休息一会,下午伏青山和苗琳把东西拎到长风队去做。

    首先是酸笋,做法很简单,切片放干净无油的坛子里,直接倒井水没过笋片,盖子封好不漏气,一星期左右就可以了。

    小笋尖比较多,分两个做法,一个焯水之后撕成两半,加辣椒蒜头搅拌均匀,加清水,三天后拿出来就能吃。第二个跟大竹笋一样,小笋尖加辣椒清水腌制出味道就行。

    适合做酸菜的青菜类型不多,当初在水稻农场采摘的青菜,一部分腌制成酸菜,已经吃完。在茶园也摘到少量,上午他们兑换到的也不多。酸菜小笋是没办法了,后面梅菜笋丝还可以做。

    剩下的竹笋一半留着吃新鲜的,一半切片晒干,烘干,这些他们自己就会做。

    接着开始做各种酱菜,酱菜要多放油才不容易变质。油烧热,把葱段、葱头、姜片、桂皮、香叶、八角、花椒放进去炸出香味,葱段干巴之后捞出。再把蒜蓉和少量姜末放进去炒出香味,再放辣椒末进去翻炒至辣椒出水,最后加适量盐、白糖、生抽翻炒均匀入味,晾凉后装瓶子里,不要装满,防止发酵溢出。

    有几种菌菇,份量少凑一起才够做菌菇酱。晒干了浸泡洗干净再捏干水份,切条切丁。同样按照蒜蓉辣酱的步骤,把蒜蓉辣椒翻炒出味,加入菌菇丁,继续翻炒至微微黄色,再加入黄豆酱,甜面酱,这两样成品酱数量不多所以少放一点调味即可,最后如果咸味不够再加点盐,翻炒均匀起锅晾凉装瓶。

    竹笋酱的步骤跟香菇酱一样,不过为了防止竹笋有苦味,需要先焯水,泡一夜清水,再切条切丁,最后放进去炒出水份成酱。

    最后还是拿野猪肉做了少量猪肉香菇酱,香菇还是以前伏青山做任务收物资得到的,做的步骤也差不多,蒜蓉姜末辣椒翻炒出香味,加入肉沫再翻炒一会,最后加入香菇丁等等。

    做好这些也花了一天半,这段时间里,房间跟走廊都充斥着香辣味,他们的三餐都加上了新鲜出炉的几种酱,吃得大家心满意足,这一个多月的辛苦都值了。

    进入九月下旬,天气开始变凉。苗琳和伏青山都不再出城。每天就把一些食材处理好,存放空间。

    伏青山编了各种大小的竹筐,竹篮,竹篓到集市上摆摊卖了一批,接下来的时间用来巩固异能。

    上次在村庄跟高阶变异兽战斗过后,获得不少晶核,长风队大部分人异能都升级了。

    伏青山被火系狐狸烧伤,异能也消耗过渡,恢复之后也顺利升级到二阶。等异能稳定在中后阶段,他就能使用变异狐狸的三阶晶核快速升级到三阶。

    他现在还不敢用,担心能量太多影响根基。变异兽进阶太快了,他有一种紧迫感,想要快点变得更强。

    俩人大部分时间都用来锻炼,不管外面的纷纷扰扰,方如意和阿智偶尔过来,跟他们分享些城邦里的八卦消息。

    直到骤然变冷,仿佛一夜入冬。

    早上起来伏青山感觉空气变冷了,但他体温高,并没有什么影响。看到苗琳穿着一件厚衣服还在哆嗦,才明白对普通的人的影响有多严重。

    苗琳当初下山只带了一套厚衣服,放在以前南方的冬天足够了,但没想到今年的冬天那么冷。

    城邦供电时间只有白天的4小时,没有足够的御寒衣物和烤火物资,可能熬不过一夜。

    收集御寒物资迫在眉睫。

    “琳姐,你没事吧?”伏青山探了一下她的额头又快速移开,摸着很凉。

    “感觉冷,从骨头缝里面冒出来的冷。”窗户的风一吹,说话时冷得得发抖。

    “早上别做饭了,你回去躺着暖和暖和。”伏青山把苗琳推回房间,拿出他的厚衣服和棉被一股脑给她盖上。

    接着打了一盆水,用异能烧热,给她洗漱,再烧一杯红糖姜茶给她放手里暖着。

    苗琳被他这一连串动作弄得懵了一会,“盖着被子暖和多了,你把被子收回去吧。”

    “先放你这。冷了你就盖上。”说罢,伏青山拿出之前做好的筒骨粥递给她。

    苗琳接过,看他行动自然,感觉不到冷的样子,不由得问“你不冷吗?”

    伏青山摇头,“可能因为我是火系异能者,没感觉到冷。”

    苗琳羡慕了,没想到异能还有这个好处。

    伏青山打算去兑换御寒物资,让苗琳在家里呆着别出去。突然变冷,估计很多不耐寒的普通人会去兑换厚衣物。

    到了兑换大厅,果然已经排起了长队。平时省吃俭用,舍不得花手里的积分的普通人,因为抵不住寒冷都过来兑换衣服鞋袜。

    伏青山只得耐心排队,好在质量好一点的厚衣服和鞋子卖得贵,买的人少,轮到他时一口气买了三套。从里到外,从上到下都给买全了。

    赶回去时发现方如意正在房子里,手里拿着件厚外套。

    长风队的人一早去买肉,看到很多普通人来买厚衣服。想到隔壁的苗琳也是普通人,就买了一件,让方如意送过去。

    苗琳推辞着不要,“青山已经去买了,你留着自己穿吧。”

    “我不冷,小丁说那边很多人排队。也不知道伏兄弟能不能买到。你快穿上,别冻着自己。”

    苗琳还要拒绝,看到伏青山回来了。忙问,“买到了吗?”

    “买到了。”伏青山把衣服鞋袜帽子和被子都拿出来放她床上。

    方如意拿起一件保暖内衣啧啧称奇,“伏兄弟真贴心,里里外外的都买了。得花不少积分吧?”

    苗琳也觉得买这么多太破费,又怕说出来伤和气,只得道:“我们卖了茶叶得不少积分呢,现在才入冬就这么冷,以后不知道怎样,先买回来也好,不然以后没得卖上哪找去。”

    “有道理,虽然现在我们不觉得冷,说不定以后会呢,我得去看看。”方如意说完撂下衣服风风火火又走了,送出去的东西没收回来的道理。

    这人,苗琳无奈地把衣服收起来。

    换上厚衣服暖和多了,离开被窝也能适应。本以为有了御寒的衣物就能不惧寒冷,没想到夜里发起了高烧。

    苗琳已经不记得上一次发烧是什么时候,这一次病来如山倒。烧得昏昏沉沉的,一会冷一会热,被子都被掀到了一边。感觉口渴又起来找水喝,被冷水冻得清醒了一会儿。给自己敷了条湿毛巾盖在额头上,脑袋又昏沉起来,想着睡一觉就好了。

    隔壁房的伏青山五感敏锐,听得出苗琳的气息跟以往很不同,鼻息重,总是翻来覆去的。

    不会是生病了吧?伏青山心里一紧,顾不得其他,赶紧去敲门。

    苗琳被摇醒时,室内已经大亮。迷糊了一会儿,意识才回笼。不明白伏青山怎么坐在她的床边。

    “你发烧了,起来喝点粥,吃完药再睡。”伏青山手上端着筒骨粥,里面点缀着青菜丝,看着很开胃。

    “我发烧了。”停顿一会才接着说“青山,麻烦你了。”昨晚她睡得迷迷糊糊好像青山喊她起来吃药,后面的又不记得了。应该是吃了药,青山一宿没睡照顾她。

    苗琳心里过意不去,乖乖喝完粥吃了药,困意上涌又睡了过去。

    中途热得踢被子,伏青山又给盖了回去。忽然看到苗琳脸上汗湿的头发,后知后觉地想起她出了很多汗,可能里面的衣服都湿了。

    只能去隔壁请方如意过来帮忙换衣服,方如意看到苗琳烧得神志不清的样子,也有点担忧。

    “她吃药了吗?要不要带她去医院看看?”

    “吃了两餐,外面太冷了,她可能受不了。”他想过去医院,但看苗琳虚弱的样子,很担心路上太冷加重病情。

    “快中午了,吃完第三餐药再看看。”方如意快速地帮她擦洗一下换上干爽的衣服。

    身上舒服了,苗琳终于不再翻来覆去地烙饼,中午又被喊醒喝粥吃药,幸好下午就退烧了,只是人还虚着,浑身绵软无力,三餐靠伏青山端过来喂。

    “青山,方姐,谢谢你们。”

    “都这么熟了谢啥谢,你快点好起来做顿好吃的给我就算谢我了。”

    “好的,等我好了就做猪肚鸡。”天气冷了,胡椒猪肚鸡正合适。之前鸡少买到的都炒着吃了,猪肚汤还没做过。

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