小喜虽然厨艺不精或者可以说没什么厨艺但是简单炒个鸡蛋白还是会的。
她也开始颠锅,硬生生把鸡蛋白炒出大菜的感觉来。
这回女主持被吸引过来,她还主动帮小喜拿过一只碗用来装蛋白。
接着她就询问小喜能不能看看煮锅里的食物,小喜和她相视一笑。
“可以,正好东西也煮熟了,我正要把它们拿出来。”
说着她把火关掉,锅盖揭开,摄像机对准锅里,两颗鸡蛋正安放其中。
小喜清晰解读出女主持脸上未说出来的话语:原来天机就是这个。
小喜甚至都可以猜到后期大概会在这里加个省略号然后打上两个大字“无语”。
她欢快地用漏勺把两颗鸡蛋盛出来冲洗一番然后扒皮。
男主持那边在感叹,“我都闻到康老师菜的香味了,味道好香好香。”
女主持也过去那边加入夸夸团,“还真是,好浓郁啊,康老师的菜快要进入尾声了吧!”
“哎呦,你看沈老师这边正在收汁,排骨这色泽也太诱人了。”
“嗯嗯,色香俱全,待会儿要好好品尝一下味道。”
两人你一言我一语感慨,当然没忘记旁边的韩芸。
不知道韩芸菜做的怎么样反正架势十足,锅碗瓢盆叮咣作响。
听着那边的声音,小喜心下了然微微一笑。
高手能认出高手来,同样的,低手也能认出低手,她和小喜在厨艺这块半斤八两,再怎么做都是花架子。
两位主持不知道是不是收了她的钱,反正赞美话是接二连三往出蹦。
当然谁也不能冷落,男主持转来转去又转回小喜这边,接着又发出惊疑声。
原因无它,小喜的菜和正常人预想的并不一样,被剥好的鸡蛋蛋黄和蛋清又分离出来,而且蛋清还被切成一条一条的。
空心菜被烫好放在盘子里,两个鸡蛋黄摆在上面。
锅里又开始烧上油,爆香葱姜蒜后里面倒入热水正烧着。
“来老师这是……”显然小喜的菜已经超出男主持的理解范围了。
小喜正在净手又把围裙摘下来,因为她到这里就算完事了,心情大好。
“怎么样,做的还不错吧?”她想逗逗男主持。
毕竟她的厨艺还没有被夸到,倒是外表被赞赏不少。什么“贤妻良母”“秀外慧中”“动态的美人”等。
夸夸团团长是不会让人失望的,男主持点点头,“看起来确实独树一帜,搭配的也不错,有黄有白有绿。”
小喜“噗嗤”一笑,果然奉承话会使人开心。
铃声响起,这是三十分钟已到的提示音。
男女主持赶紧站到舞台中央,“大家久等,四位老师已经把他们的私房菜做好,接下来请四位大厨品尝评价。”
品尝自然得一份菜一份菜品尝,康世恩的菜被分成四小份端到四位厨师面前,剩下的则分给小喜主持人等人。
四位大厨交头接耳互相议论,“单从色泽和香味上可以给到八十分,看出来这位老师确实经常做菜,大概也是经常做这道菜,品相上过关。”
接下来他们又开始品尝,另一位厨师说道:“五花肉软烂入味,炖的火候掌握得不错。”
大概康世恩还真有两把刷子,反正大厨们对他评价还不错。
小喜等人也吃上了,她们不像大厨那样专业,但也吃出来这确实好吃。
演员们还得顾忌脸面,表演的重任就交给男主持了,“好吃,有没有大米饭给我来一碗。”
女主持调侃,“要不要给你再来一杯酒啊?”
“那更好。”
几人都笑了,气氛欢快起来。不过小喜倒是赞成男主持的话,她已经偷偷吃了好几口,就是有点腻,配着大米饭吃更好,最好再来点饮料和啤酒解解腻。
接下来上的是沈子安的糖醋排骨,厨师们接着点评起来。
“排骨可以,脱骨了。”一位年岁较大的厨师说道。
另一位厨师点评,“哎呦,这排骨吃起来和传统味道不太一样,你们尝尝。”
其他几位厨师见状也都品尝起来,小喜她们也在吃。
小喜是尝不出来味道和传统的有什么不一样,就两个字:好吃。
而且她惊奇地发现糖醋排骨比红烧肉还好吃,红烧肉吃起来香是香,但多吃几口就会腻。
而糖醋排骨小喜觉得她能把这一盘子都造了,想到这里她诧异地看一眼沈子安,没想到这小子不声不响的还挺有两下子。
厨师们对他这道菜评价颇高,女主持问道:“沈老师,这道菜是有什么自己的小秘诀吗?”
沈子安腼腆一笑,“其实并没有,这道菜我妈妈做的非常好吃,我是和她老人家学的。
“不过她倒是经常说一句话,做菜要是用心的话菜肯定会做的好吃。”
听到这里小喜心里一动,深深看一眼沈子安。她莫名想起时申教她做牛排时说的话。
已经忘了那时是什么场景,时申问她,“你觉得食物是怎么做出来的?”
小喜很浪漫地回,“是用爱做出来的。”
时申睨她,神情颇为不屑。
小喜怒了,“你这是什么意思?”
时申想了想说道:“你录制综艺的时候可以这么说。”
现在看来她回的这句话倒是和沈子安那句话有异曲同工之妙。
沈子安这个人让人反感不起来,面相就是憨厚老实的,长的不是特别帅但很耐看。
小喜觉得这期节目播出后沈子安应该能长一波粉。
下一道菜是韩芸的法式焗羊排,通俗点说来就是煎羊排。
小喜对这道菜是十分好奇的,因为两人是对手,她想看看韩芸这个人厨艺怎么样。
她觉着既然煎的食物这么简单那怎么也该煎的好吃一点,没想到尝过一口后大失所望。
这也太韧了,嚼起来有点费劲,还糊了。真是白瞎了这么好的原材料,还把着她的牛排不放。
要是小喜做了牛排,韩芸的脸得被“啪啪”打肿。
小喜尝了一口便放下叉子,与此同时四位厨师也开始进行点评。
不得不说大师就是大师,即便做的再难吃也得下咽还得夸赞一番。
“这样的熟度正好,适合咱们国人的口味。咱们大多数吃不惯西方的三分熟五分熟,况且肉上面寄生虫多,还是应该这样做。”
“是的,而且红酒的味道也很好地掩盖了羊肉的膻味,两者搭配的刚刚好。”
小喜再一次领略到中国话的魅力,她余光瞟见韩芸都笑出了褶子。
下一个就是小喜,她的菜是编导授意最后端上去的。
一个是大家都好奇她做的是什么,所以悬念巨大,另一个是为了好剪辑。
节目组底下工作人员再次窃窃私语起来,她们都在抻着脖子看。
主持人笑道:“这道菜还请来老师介绍一下。”
小喜笑的很神秘,“严格来说我做的不是一道菜而是四道菜。”她帮着把菜端上去。
众人越发好奇了,四道菜都端上去后小喜一一揭开上面的盖子。
只见第一道菜盘子中间放着一颗空心菜,空心菜旁边摆着两个蛋黄。
第二道菜是被切好的蛋白排成一字,这个盘子小喜没用白色的而是换了一种颜色,因此那蛋白越发显眼。
第三道是炒好的蛋白,第四道菜是一碗汤,汤上飘着两只蛋壳。
有人不解其意有人若有所思,韩芸眼底闪过一丝轻蔑,不过没人发现。
其中一位厨师嘴角的笑意意味深长,显然已经看出来其中的奥妙。
主持人还没来得及cue流程,另一位脸圆圆的厨师就已经笑道:“好像是有什么寓意吧?”他也看出来了。
厨师之间心是相通的,菜做出什么花样来他们门清,因此他这么一说另外两人也明白过来。
“妙,真是太妙了!”
“这个点子不错,短时间内能想出这个想法来真聪明!”
小喜脸上还好,心里边开心的要冒泡儿了,想着这泼天的赞赏总算是轮到她班儿了。
四位厨师是明白了,但嘉宾们节目组的工作人员们还有屏幕前的观众们并不明白。
主持人好奇心尤其重,“来老师快给我们讲讲这其中有什么奥妙,我等凡人根本猜不出来。”
小喜悬念设置够了这才开口道:“不才我只获得了鸡蛋和西兰花空心菜这三样食材。”
说到这里她扫一眼韩芸,韩芸脸色有几分不正常。
“所以我就在想用这几样可以做出什么食物来呢?恰好以前看书的时候看到过这个故事便拿来借用。”小喜很满意,起码还立了个“喜欢读书”人设。
其实那本书是笑话书,这自然是不能说的。
小喜看一眼面前的厨师,他们都在静静听着,其中一位不住点头,小喜转念想不如让给那位厨师一个机会让他来介绍一番。
她故作苦恼地揉揉太阳穴:“就是故事有点忘了,请薛老师来帮帮忙好吗?”
薛厨师一愣,脸上露出抹欣喜之意,点点头,“好,我还记得一二,那我就简要叙述一下吧。
“据说古时候有个巧媳妇能用两只鸡蛋做出四道菜。一道是两个纯蛋黄搭几根青菜丝;一道是将熟蛋白切块排成一字;一道是清炒蛋白;一道是清汤上漂着两只蛋壳。
“这正好对应了杜甫的那首诗——两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天,窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。”
薛厨师这么一说,众人恍然大悟,一片哗然。
本来有人还以为小喜在装神弄鬼故弄玄虚,这下看她的目光纷纷变了。
这简简单单的四道菜也被赋予了不同含义,顿觉意境高远。