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小餐馆开业前的准备工作

    华仁街,凌瑗和穆深的小餐馆就开在这个小地方处,华仁街算不上是富裕的地方,可因为居住的人多,附近又没有其他的餐馆,所以,凌瑗和穆深的餐馆生意还算不错。

    在一个月前,凌瑗还在为了餐馆的事头疼。

    凌瑗道:“这个地方太偏了,我有点儿怕往后的生活……”

    不止是凌瑗怕,穆深也怕,这个餐馆是他们的全部基业,如果餐馆生意不好,他们的生活就会有很大的困难。

    “以前的地方房租太贵了。”穆深说,“我们好不容易赚的那些钱,全都用来交房租了,这些年又因为物价疯涨,实在是没办法再待在那个地方了,只能在小地方开一家店。”

    “是啊。”凌池赞成道,“过来帮忙吧,我一个人可忙不过来。”

    为了省钱,他们餐馆的桌子椅子用的是原来的,褐色的木质桌椅,长方形的,有些旧了。

    “哥,我们一会儿把这些桌椅洗一下吧。”凌瑗的力气不够,她负责拿小物件。

    “好。”凌池和穆深一起搬着这些桌椅。

    凌池一点儿也不难过他们在小地方生活,因为,他们至少还有一个餐馆可以维持生计,而有的人,却只能在工地里打工,他们有一个温暖的小家,有的人却只能睡桥洞,这样看来,他们的生活还算是不错的。

    搬完了所有的东西,凌瑗拿来了毛巾,为穆深擦干净头上的汗,说:“辛苦了。”

    “不辛苦。”为了自己的妻子,穆深不觉得辛苦,“都是小事 ”

    “喂。”他们这个样子,却让凌池不愿意了,“我也很辛苦的,你怎么就不知道关心关心你哥啊?”

    看这样子,凌池是生气了。

    凌瑗为了安慰哥哥,就把刚才给穆深擦汗的毛巾递给凌池,说:“哥,给你。”

    然后,他们又继续亲热了,完全不管凌池是怎么想的。

    凌池:“……”

    休息好了后,就要准备室内的布置了,这个地方比他们之前的要小很多,桌椅的摆放很紧密,只有一条很窄的过路道。

    凌池提议说:“我们要不收回些桌椅,这样太不方便走道了,万一撞到人怎么办。”

    “可是,多余的桌椅要放到什么地方呢?”凌瑗问。

    这个地方太小了,他们应该把这些桌椅搬到哪里去呢?

    穆深看着外面,空荡荡的,好像想到了什么。

    他说:“我们可以把那些桌椅搬到外面来。”

    他想,应该有人会喜欢在外面吃饭的,特别是夏日的晚上,点上几盘小菜,几瓶啤酒,再约上几个朋友,聚在一起,不需要高消费,就可以收获到满满的快乐,何乐而不为呢?

    凌池和凌瑗也觉得,这是一个好主意,只是他们又要忙活着把这些桌椅搬出来了。

    于是,他们把六张桌椅留在了里面,四张搬到了外面。

    凌池把它们摆成了方阵形状。

    “可以了。”凌池说,“东西都搬好了,凌瑗,你该准备食材了。”

    现在是下午三点,菜市场还没有收业。

    穆深说:“我和凌瑗一起去菜市场,哥,你就留在这里吧。”

    虽然凌池听着穆深的话感觉很生气,可是,他跟过去他会更生气,倒还不如自己留在这里歇着。

    于是,凌池一个点头,这两个人就骑着三轮车离开了。

    菜市场在集市的南方,中间要通过一条小巷子,那巷子很窄,只能由一个人通过,两个人并排会显得很拥挤。

    于是凌瑗和穆深就把三轮车停在外面,让一个老大爷帮忙看着些,他们去买菜。

    那个小巷子和华人街差不多,都很小,不过,这里的市景气息,更加浓烈些,多数是老人,他们喜欢在这个地方聊天聚集。

    大妈们喜欢聊八卦,不是这家的闺女出嫁了,就是那家的小伙儿找到媳妇了,要么是老张家的媳妇儿给他们老张家生了个儿子,要么就是老李家的孙子考上大学了,还有的大妈,会在这里给自己的儿子闺女物色合适的对象。

    有时候,他们聊的尽兴了,就会和自己身边的人说起自己的孩子。

    张大妈说:“勒大儿博士毕业,挣钱多,长滴也俊儿,就是还没给勒找过儿媳妇儿。”说罢,她就笨拙地点开手机,咪咪着眼,把脸凑得老近,很费劲地把她儿子的照片找到了,然后点出来,很自豪的说,“你们看,勒儿子俊不?”

    “哈!”李大妈说,“蛮扎实哈,给你瞅瞅勒闺女,你看看……”

    于是,就这样他们成功给自己的儿子闺女找到了满意的对象,哦不,是给他们自己找到了满意的女婿或是儿媳妇儿。

    “自家种呙,大北蔡,好吃过很。”凌瑗在李大妈的小摊前停留了下来。

    “哇撒。”张大妈也说,“闺女瞧瞧勒家滴豆角儿,也好吃滴很哇。”

    这些菜确实都是家中种的,他们的儿子闺女都在外地工作,老人们带着自己的孙子孙女,在这个地方生活,小娃儿们上学,这些老人闲来无事,就种些菜什么的,拿到这巷子里来卖,用这钱给孙儿们买零食吃。

    凌瑗蹲在大白菜前,挑选着,李大妈道:“闺女儿,多大了呀?”

    凌瑗笑着说:“二十四了。”

    “有没有对象哇?”张大妈问。

    凌瑗再次笑着说:“我已经结婚了。”

    “哦哦。”

    李大妈觉得可惜,这么好一个闺女儿,要是没结婚,她肯定要把凌瑗介绍给自己的儿子,可是人家有家室了,她也不能强迫人家。

    凌瑗挑好了白菜,李大妈拿出称来给她称,这是很传统的称,吊绳式的,一侧是下面吊着一个托盘,一侧下方有一个很重的码,用来平衡吊称。

    李大妈把菜放到上面,看着称上的数字,道:“闺女,一共十二块五,收你十二哈。”

    “好。”凌瑗笑着接过大白菜随便把钱给了她。

    “哈哈,欢迎下次再来哈。”

    用这种称称出来的重量是不如电子称准的,不过这里人热情,爱夸人,就算是重量不达标,也不会有人在意,谁会和老人计较呢?

    买完了菜,就要买面了,凌瑗他们的餐馆是以面食为主的,没有面可不行。

    卖面粉的地方是在巷子外面的大型工场里,他们把买来的菜放到三轮车的后面。

    三轮车前面只有一个可以坐人的地方,穆深在前面开车,凌瑗就和那些菜坐在一起。

    三轮车的车速很慢,十分钟他们才到工场处。

    一路上 “嘎吱嘎吱”地响,好像在抱怨不满,可就算是它再怎么抱怨,该走的路,还是要一米不少地走。

    面粉工场的老板是一个很胖的大汉,穿着黑色的围裙,褐色的裤子,白色衬衫,一身的地摊货。他的身上因为刚才搬面粉弄得白苍苍的,连脸上都是。

    见有人来,他立刻放下手中的动作,从最里面,一路小跑出来,肚子上的肉和脸上的肉还上下抖动着,看起来很搞笑。

    他想要用围裙把把手上的面粉擦掉,可是围裙上的面粉比他手上的要多,他越擦越脏。

    壮汉有些不知所措了,他尴尬地笑,最后竟然直接将自己的胖手在自己的光头上蹭,手上的面粉是没有了,不过头上又被粘上了面粉。

    白一道,黑一道的,他很热情地问凌瑗他们:“来了,买点儿什么啊?”

    壮汉虽然看起来壮,但一点儿也不凶,很和蔼。

    这个工厂是面粉的批发地,要比其他地方便宜些,凌瑗他们是开餐馆的,自然是需要很多面粉的。

    凌瑗问:“请问帮忙送吗?”

    壮汉笑着说:“可以可以,送去哪里都行。”

    “我们先买几袋。”凌瑗说,“以后还会再买,到时候帮我们送到这个地方。”凌瑗给他写了一个字条。

    “好好好。”大汉点头说,“那这些我帮你们搬上车吧。”

    “额……”穆深刚想要拒绝,壮汉就托着两大袋面粉搬上了三轮车。

    穆深抗一袋都觉得费劲。

    “谢谢。”凌瑗说,“钱给你。”

    大汉接过钱,道:“好咧,下次要买和我打电话,我给你们送。”

    “好。”

    东西买完了,他们也该回去了。

    三轮车因为又增加了几袋面粉,凌瑗只能挤在后面,缩着脚,有些不舒服。

    三轮车是不能在街道上行驶的,更何况还装了这么多东西,穆深只能绕道行驶,这条路远一些,不好走,全是坑坑洼洼的,颠来倒去的,凌瑗决定,还是自己下来走吧。

    凌瑗下来了,穆深的速度放满了些,“嘎吱嘎吱”的声音也小了些。

    他们回家的时候,天已经黑了,凌池还在门口等他们。

    凌瑗问:“哥,你一直在外面吗?”

    “嗯。”凌池瞪着她。

    凌瑗不明所以,问:“怎么不回去啊,为什么要一直在这儿?”

    “你没有把家里的钥匙给我。”

    凌池的语气风轻云淡,凌瑗却感觉到了她哥语言里的杀意,确实是她忽略了。

    凌瑗急忙道:“对不起对不起。”她说,“剩下的我们来就好了,你回家去歇着吧。”

    虽然生气,可哪儿有让妹妹干活而自己休息的道理,于是,凌池拒绝了。

    “我和你们一起吧,这样快些。”

    “那谢谢哥哥了。”这句话从穆深嘴里说出来凌池总是觉得怪怪的。

    “面粉要放在后厨的面条机器处,方面压面条,菜要洗好放进冰箱里,要把坏掉的菜挑出来,不能有烂菜叶。”凌瑗交代着,“这些都要今天晚上干完,我们加油。”

    凌池心说:还好我没有回去,不然你们这要干到什么时候啊。

    面粉工厂也有面条,不过是干面条,不如湿的好,餐馆里做面还是湿的好吃些。

    所以,面条要用现压的。

    他们忙活完,已经是九点钟了。

    凌池叹道:“终于干完了,我的腰啊。”

    “谢谢哥哥了。”穆深再次恶心一下他,“哥哥的腰不好啊?”

    凌池:“……”

    你如果不是我妹的男人,你看老子打的死你不。

    “穆深。”凌瑗突然很温柔地叫穆深,“你说,我们的餐馆就什么名字好啊?”

    “每日餐馆怎么样?”穆深觉得自己这个名字取得很好,“意味着我们每天都给客人提供餐,客人每天都来。”

    “这……”凌瑗沉默着,她其实不怎么喜欢这个名字。

    “土死了。”凌池斩钉截铁地说,“你倒还不如叫上帝餐馆,意味着我们拿客人当上帝一样对待。”

    穆深:“……”

    凌瑗:“……”

    如果和凌池的名字相比的话,穆深的名字叫显得好一些了。

    凌瑗想了想,说:“要不,我们的餐馆就叫……天天美食吧。”

    虽然凌瑗自己也觉得她这个名字没有什么含金量,不过……那两个人同意了。

    “可以可以。”穆深说,“这名字好听。”

    “嗯嗯。”凌池也说,“其实名字什么的都没关系,餐馆主要是以食物好吃为主的。”

    凌瑗大致扫了一眼店里,一切都准备就绪了。

    凌瑗说:“那我们就这么定了,明天就开始开业了。”

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