第 62 章

    冬日的早晨,凤凰山的温泉在晨雾中若隐若现。

    周围的竹林被轻纱似的雾气环绕,仿佛披上了一层神秘的面纱。阳光透过稀疏的云层,洒在温泉上,形成一片温暖的光影。

    热气腾腾的温泉,散发着淡淡的硫磺味,与清新竹林的气息交织在一起。

    远处的山峦在朝阳的映照下,显得更加峻峭壮丽。

    一缕烟火在帐篷外然然升起,给这个荒寂的凤凰山,一丝烟火气。

    庄羽正在忙碌着,准备早餐。

    孟雪缓缓从睡梦中醒来,伸了个懒腰。

    庄羽听到动静,快速的步入到帐篷内。

    “醒了?”庄羽温柔的看着梦雪。

    “嗯”孟雪揉了揉眼睛。

    庄羽笑着,摸了摸孟雪的头,给了她额头一个吻。

    “帐篷外有准备好的洗漱用品,你起来洗漱一下,我们一会儿就吃早餐”

    “嗯”孟雪搂着庄羽的脖颈,撒娇似的摇了摇头。

    庄羽笑了笑,拿起帐篷内孟雪的外套,给她穿上,然后又帮她穿上了袜子,抱着孟雪走出帐篷,放到温泉边垫好垫子的石台上。

    起身从保温壶里,倒出热水,又勾兑了一些矿泉水,试了试温度,然后又挤好了牙膏,递给孟雪。

    孟雪一边满意的漱口,一边打量着四周。

    漱完口,庄羽拿起毛巾在温泉池里打湿,拧干,然后帮孟雪擦脸,擦手。全部弄完,又帮她涂了防冻霜在手和脸上。又把它抱回到帐篷口。

    亲了孟雪一口,就又去忙碌了。

    孟雪看着忙碌的庄羽,及这周边的景致和烟火气,有些幸福的恍然,她闭着眼睛,深吸了一口气,伸了个懒腰,然后喊道:

    “羽哥”

    “嗯,怎么了”

    “遇见你真好”

    “嗯,我也是”

    片刻后,庄羽把准备好的早餐端到孟雪面前。

    早餐很简单,是竹笋粥,和几个煮鸡蛋,及腌笋。

    哇,好香啊,孟雪馋的眼睛放光。

    庄羽笑着给孟雪盛了一碗粥,然后递给了孟雪一个调羹及一双筷子。

    “嗯”孟雪拿起调羹,舀了一勺,然后吹起,小口品尝起来。

    竹笋的清香与青豆的鲜甜相互交融,肉沫的加入,使得粥品更加饱满,每一口都能感受到肉沫的细腻与美味。整体口感醇厚,既有竹笋的爽脆,又有青豆的绵软,还有肉沫的香醇,让人回味无穷。

    “好吃,这个竹笋粥很好吃”孟雪竖起了大拇指。

    然后又夹起腌笋尝了一下,咬一口,外皮脆爽,内部保持着笋子的鲜嫩,酸辣滋味在口中四溢。

    “哇,这个腌笋是我喜欢的酸辣味,你果然是我的胃啊。太好吃了,我想带一点去学校诶。”

    “没问题,那还有2瓶呢,要是不够,我一会而带你去挖笋,再腌制点”庄羽一边笑着,一边递了剥好的鸡蛋给孟雪。

    “嗯嗯,好,咱们吃完就去挖笋吧”

    孟雪挺好奇怎么挖笋,怎么腌制,所以接过鸡蛋,立即兴奋提议道。

    “好”

    庄羽点了点头。

    吃完早餐,庄羽收拾好东西,就带着庄羽去挖笋了。

    冬日的朝阳透过稀疏的云层,洒在林间的落叶上,给这片静谧的森林增添了一丝暖意。

    庄羽带着梦雪,走进了这片林子,寻找冬笋的踪迹。

    冬笋,是冬季的宝藏。

    它们藏匿在厚厚的落叶下,庄羽手持一把特制的笋铲,目光如炬,仔细地扫视着地面。

    梦雪则紧跟其后,全神贯注地学习着他的每一个动作和眼神。

    “看,那就是冬笋的尖。”庄羽轻声说道,指着一片草丛中的微微凸起。

    梦雪凑近一看,果然一个小小的笋尖钻出地面,仿佛在向他们打招呼,顿时有些好奇。

    庄羽蹲下身子,用笋铲轻轻地拨开周围的落叶和泥土。

    他的动作轻柔而熟练,生怕伤到笋的生长。梦雪看着他专注的样子,心中不禁感叹庄羽的专业和大自然的神奇。

    不一会儿,一个饱满的冬笋展现在他们眼前。庄羽用笋铲轻轻地铲起它,梦雪顿时感到一种收获的喜悦涌上心头。

    接下来,孟雪也试着寻找笋尖,并在庄羽的指导下开始挖笋。

    虽然她的手法还有些生疏,但每一次的发现都让她兴奋不已。

    林间的挖笋之旅仿佛变成了一场寻宝游戏,让孟雪体验到了前所未有的乐趣。

    就这样,他们继续在林间穿行,寻找着冬笋的踪迹。每当找到一个笋,庄羽都会向梦雪解释它的生长特点和价值。

    随着时间的流逝,他们挖到的冬笋越来越多。

    “差不多了,再多估计要一个月都吃不完”

    庄羽笑看着孟雪一脸兴奋的到处找笋,挖笋。

    “嗯”,孟雪意犹未尽的点了点头。

    孟雪看着堆在一起的笋,成就感油然而生。这个过程虽然辛苦,但却充满了乐趣。

    庄羽挑了一根质地坚硬、无病虫害的竹子,砍掉,只留下半截粗壮的部分,带着这些和孟雪一起向帐篷处走去。

    本来庄羽是打算给孟雪做点好吃的再腌笋,因为已经是下午1点了。或许是孟雪太亢奋,不饿,于是庄羽就直接开始教她腌笋了。

    腌笋之前先做放腌笋的竹筒。

    庄羽先起火烧水,然后在火里地下埋了几个红薯和土豆,以防孟雪会饿。

    然后拿起竹子,去掉竹节和多余的部分,接着,将竹子锯成适当长度的段。孟雪凝视着认真做竹筒的庄羽,佩服的眼中星星不断。

    “用竹筒储存腌制笋,口感更好”庄羽笑着介绍。

    一共做了5个竹筒,庄羽又每个里面倒开水清洗一遍,然后又放在火边烘干。

    “那么接下来就是腌笋了,腌笋首先要处理好笋”

    庄羽拿起一把笋,一边削皮一边解释。

    他手法熟练,转眼间,一根笋就被削得干干净净。

    孟雪看着庄羽的动作,不禁点头表示明白。

    她接过庄羽递过来的笋,尝试着模仿他的动作。虽然她的动作有些生疏,但在庄羽的耐心指导下,她逐渐掌握了技巧。

    处理完所有的笋后,庄羽开始准备腌制的调料。他从一个便携手提箱里拿出各种香料和盐。让孟雪一阵惊奇。

    “嗯,这都是在车上随时携带的,以前休息时,喜欢自驾游。就会在野外烹饪”

    庄羽笑着解释。

    孟雪点了点头,有些羡慕,她之前休息时间要么宅在宿舍,要么配她堂姐,要么去商演或教小朋友跳舞。

    “腌笋有快腌和慢腌两种,慢腌需要一个星期才能吃,下面教你一种快腌的方式,基本几个小时就可以吃了”

    庄羽笑着,把剥好的竹笋切好,然后再热水中放盐,再焯水。

    “焯水的主要目的是去掉竹笋里天然的涩味,同时加速催熟,基本在水里焯水3-5分钟就差不多了”

    竹笋焯好水,放置到一个套着一次性食品袋的盆里,一边加入调料,一边解释每种调料的作用:“盐可以防腐,花椒可以增香,辣椒粉可以提味,醋可以加速发酵……”

    孟雪站在一旁,认真听庄羽讲解。她发现,腌制的过程其实也是一种艺术,需要精心挑选调料和掌握比例。

    看着看着,孟雪似乎被勾引的有些饿了,庄羽笑着从火堆里拔出烤好的红薯和土豆。

    帮孟雪扒掉其中一个红薯外部焦黑的部分,递给了孟雪。孟雪哈着气,狼吞虎咽起来,期间还喂了庄羽几口。

    庄羽则是洗过手后,带着一次性手套,揉搓了一番放入腌料的竹笋。才把竹笋倒入到一个个竹筒里,用力压实,确保笋被完全浸没在腌料中。最后,他盖上盖子,密封好竹筒。

    “现在这个,基本晚上就可以吃了。”

    庄羽笑看着吃成大花脸的梦雪。

    “嗯”,孟雪看着密封好的瓦罐,心中充满期待。她知道,晚上带回去,一定会让舍友欣喜若狂,成为她们餐桌上的美食。

    吃完红薯和土豆已经是下午3点了,庄羽把现场清理了一下,一些东西,像帐篷,大锅等用一次性塑料罩罩好,放置在附近的一个隐藏很好的小山洞里,这让孟雪又是一顿惊奇。

    然后庄羽又教孟雪唱跳《湘君》与《湘夫人》,或许是久远的记忆里有这个,孟雪教两遍就跳的非常好,这也让庄羽一阵惊喜。

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