挖笋

    翌日,长根叔一大早让秀玉来传话,说夜里让大哥一起去里正家说买地的事情。

    叶青青觉得按照长根叔的时间来就成,便打算白日里和大哥先上山一趟,李秀玉却说想去挖笋,“青青姐,我正打算喊你们一起去挖笋呢?”

    “挖笋?村里的竹林不是不许人挖笋么?”叶青青一脸疑惑。

    “青青姐,村里的竹林自然是不让挖,我说的好地方是宋郎中家后面的竹山,宋郎中家后面那片山丘都是宋郎中买下的,竹子都是宋郎中自己种的,那日宋郎中忽然来我家找我娘帮忙时说过让我们自己有空去挖笋的。”李秀玉一脸兴奋的分享自己的小秘密,毫无保留。

    “那今日便去挖笋吧,不过宋郎中找林婶子是说让林婶子去他家帮忙打扫做饭的事情?”叶青青挑眉,有些惊讶,她倒不是八卦,只是宋郎中帮了自己家不少,算是她和娘的救命恩人,若是她家也能出的上力的,或许也可以借此机会报答下恩情。

    “是那事,昨儿我娘也跟你们说过,可她那日去了宋郎中家一趟回来啥也不说,村子里这两日都传得沸沸扬扬,都说宋郎中家来了个痨病鬼亲戚快死了,昨日村子里的大麻子放牛回来路过宋家,恰好看到那人在宋家门口就吐血昏了,回来村里一传,村里人都知道那人快死了,唯恐沾上晦气,宋郎中还给人每天十五文工钱,只怕也是没人愿意去的。”李秀玉看了下四周没有人,小声说道,一副神神秘秘的样子。

    叶青青面色微讶,心中不禁对宋郎中更加佩服,“可宋郎中能收留重病的远房亲戚,真是个好人。”

    “宋郎中是好人,可他那亲戚也不知道什么来头,脾气大,还凶,挑剔得很,我娘还去宋家做了一顿饭,宋郎中那亲戚可是一口没吃,宋郎中送去的药碗也被砸了。哎,宋郎中那么好的人,怎么会摊上这种不知好歹的亲戚呢!要是死在他家可怎么办?”李秀玉把叶青青当知心姐妹,在她面前说什么都是直言直语,说道后面好似还真替宋郎中惆怅起来。

    “人生病胃口不佳,火气难免大些,宋郎中医者仁心,不会跟病人计较的。”叶青青敛了敛眸子不想继续八卦一个生病的人,目光不自觉顺着青石溪小道尽头看去,草木葳蕤,金色的阳光洒下,一片通透静谧之景,小路尽头依稀可见一片葱葱郁郁的竹林,风吹叶动,隐约可见宋郎中家褐色屋檐角。

    “嗯,也是。宋郎中那般好人,性子也温和的,自然不会见死不救。青青姐,你说那人会不会真的死在宋郎中家?那我们还要不要去宋郎中家竹林挖笋啊?你怕不怕?”李秀玉到底是小姑娘,面色犹豫,胆子还有些小。

    叶青青不在意的笑笑,“咱们只是去挖笋,又没做亏心事,怕什么?”

    叶青青想到那脆嫩鲜美的笋,还是很心动的,笋可以做很多好吃的,炒腊肉,晒笋干炖汤老鸭汤和炖肉都是极好的,特别是腌泡椒竹笋味道才叫一绝,她最近正好想腌泡菜,又苦于家里没有菜腌,若是挖了竹笋,正好可以下泡菜坛腌,腌制半个月,酸酸辣辣的,香脆爽口,简直是下饭神器,她光是想想就要咽口水。

    “那我们赶紧过去吧!其实我娘不让我去挖,说这笋麻嘴,也不好吃,可我待在家里无趣,想拉你一起去玩。”李秀玉约到同伴,开心得不行,并没想过挖笋回来怎么吃。

    “春笋好吃的,正好我打算腌泡菜不知道放什么呢,等回来我教你做泡椒竹笋,笋子炒回锅肉也好吃,做成笋干炖肉都好吃。”李秀玉是叶青青穿越过来第一个朋友,自然是毫不隐瞒的告诉她。

    “泡椒竹笋,笋干回锅肉,笋干炖肉?青青姐,你每次说的菜我一个都没吃过,但听你说起都觉得肯定很好吃,那我定要跟你好好学。”李秀玉一听可以跟着叶青青学做菜,立马眉开眼笑,开心得不行,她这些日子吃了不少青青姐做的好东西,可就是不会做,有时候也会问几句青青姐做菜的事,青青姐倒是不藏私告诉她,可她一听就糊涂了,她这次一定要跟着好好学学,让爹娘也吃上她做的好吃的。

    “你愿意学,我自然愿意教,你等我进屋拿背篓锄头,咱们去挖完笋。”叶青青也想去挖笋,打算等挖完笋晚点再跟大哥去一趟镇上。

    “好啊!”李秀玉开心答应,眼底满是期待。

    叶青青叶长生和秀玉都扛着小锄头,梅子人小,只背着小背篓,几人直接往宋家竹林去,到了山脚下,叶青青这才看到宋郎中的家,恰好在去清泉县的岔路口,之前去清泉县因着天没大亮,她也没注意看,竹林掩映下,三间不起眼的木屋,前面是流淌而过的青石溪,看上去倒有一番别致清雅,真是个好地方。

    “青青姐,上面便是宋郎中家。”李秀玉见叶青青盯着宋郎中的房子看,忍不住提醒。

    “既然咱去挖宋郎中家的笋,还是跟主人打声招呼吧!”叶青青出于礼貌,还是觉得应该要说一声。

    “也是。”李秀玉也觉得理应如此。

    四人走到门口,叶青青轻扣木门上的铜环,半天无人来应。

    “大概是家里没人吧!宋郎中是咱们十里八村最好的郎中,找他看病的人很多。”李秀玉猜想。

    叶青青点头,“那咱们先上山吧!挖了竹笋,给宋郎中留一些。”

    宋家房子左边便是一条上山的路,铺着一段青石板,石板路旁是有一小股由山上往下流水的溪流,泉水叮咚,石板上有青绿的苔藓,阳光透过竹叶缝隙投射在苔藓路面上,别有一番意趣。

    屋子后面并不是紧邻着竹林,刚刚在远处看着屋子像是被竹林包围着,其实只有屋子前两丛竹子,屋子后是一大片用竹子围起来的院子,里面似乎种着各式各样的草药,往上走过青石板路,便只是能容一人畅行的山间小道,小路旁杂草倒是清理得干净,再加上天气晴朗,路面干爽。

    走了没几十步,便是一片茂密的竹林,竹叶葱郁,清秀挺拔,叶青青惊喜的发现这一大片竟然是珍贵的楠竹,楠竹是毛竹的一种,长得最快,最高,非常适合做竹编和各种建筑的竹子,经济价值非常高,林子里随便一根竹子都笔直参天,粗瓷碗口粗,看起来格外好看,而地上,枯叶上随处可见冒出来的褐色笋尖,也有那早就冲破土壤,已经长得比她人还高的笋子,每一根都是尖尖的锥形,看着就让人心痒痒,几人迫不及待拿起锄头开挖。

    楠竹笋其实挖冬笋更好,脆嫩鲜美,味道一绝,只是春笋味道也不差,只是现在已经算是春末,大概是因为这里属于高山气候,林子里还有不少刚冒出尖的笋,宋郎中特意让秀玉娘来挖笋,想必是不想这竹林长得太茂密了。

    叶青青找了一个,先示范着挖出来,一个笋拿在手里沉甸甸的,差不多都有一两斤。

    “青青姐,我们只要这种刚冒出尖儿的吗?其他的都不要岂不是可惜?”李秀玉有点惋惜。

    “那些冒出来多的笋已经老了,怕是不好吃。反正这么多笋,咱们也吃不了多少,挑最嫩的挖。”叶青青记得以前爷爷说过,毛竹笋只能挖那种刚从土里冒出一点笋尖的,肉质肥美鲜嫩,长出一节的肉质已经老了,不好吃。

    竹林里没有什么杂草,一眼望去翠绿一片,清新自然,空气里似乎都带着一丝竹叶的清香,大家在竹林里分散开来,梅子跟着大哥,只管往背篓里装笋。

    到达山脚下,叶青青看着茂盛的竹林,叮嘱大家扎紧裤脚,进了竹林一切小心,出笋子的地方,最容易有蛇出没了,她其实还是有点怕遇到蛇。

    竹林里笋子的确很多,笋子也长得大,一开始还要慢慢挖,到后面挖出经验,几乎都是一锄头下去便是一个,十分解压,看着背篓很快被装满,大家脸上都洋溢着开心的笑容。

    “青青姐,这笋子看着真漂亮,若是都挖回去,吃都吃不完呢!”

    “吃不完可以腌泡椒竹笋,还可以晒程笋干放着慢慢吃,再不行还能卖呢!”

    “还能卖钱呢?”李秀玉眼睛一亮,脸上满是错愕与不敢置信。

    叶青青点头,“只要味道做的好,肯定会有人买的。”

    “二姐,那这里如此多竹笋,咱们再多挖些就能多卖钱啦!”梅子一听,立马小财迷上身。

    叶青青哭笑不得,看她尖尖的小背篓,故意逗她,“再多挖些,你这小身板还能背得动?”

    “我可以先背回去再过来,咱们还有大哥呢!大哥力气大,可以先背回去的对不对?咱们留在这里继续挖笋。”梅子皱眉纠结了会才豁然一笑,满眼期待的看着大哥叶长生。

    叶长生看小妹如此可爱,忍不住揉了揉她脑袋,温和一笑,点头答应,“嗯,你们挖,我来背”,叶长生说完,顿了一下,又看向李秀玉,“秀玉挖好放着,我也一起背回去。”

    “不,不用了长生哥,我自个儿背,背到你们家先放着再回来继续挖好了,我家人少,吃不了多少。”李秀玉连连摆手拒绝,青青姐他们能陪她一起挖笋已经很好了,她万不能再给人家添麻烦。

    叶长生并不在意,“我力气大。没事。”

    一个热情要帮忙,一个客气得直拒绝,两人一来一回两句话便都是面红耳赤,叶青青看的无奈极了,只好让他们各自背各自的,让他们先回去了再来。

    叶青青也怕秀玉跟大哥一起走尴尬,便让梅子跟着一起回去,自己一个人在竹林里继续挖笋。

新书推荐: 大*******廷 奉贤海 万千宠爱 厌世魔尊她既要也要 今夕何夕 [源氏物语]源氏是个女公子 跨礁 野山茶 《泅水》 梨花思绪之校花的烦恼