吃食

    安锦玥做这些吃食没几天,就被刘嬷嬷叫到了她的院子里去。

    安锦玥进到刘嬷嬷的房里,才看到付婆子和百合二人也在房里。

    安锦玥看到百合,心下了然,但面上更显恭敬。

    刘嬷嬷盯着安锦玥看了半天后,才面色阴沉的转过头对一旁的付婆子说道:“阿桂,你果然没有挑错人,这蔷薇丫头不但人长的越发的水灵了,在厨艺方面听说也有两下子呢。”

    站在刘嬷嬷生后的百合听到刘嬷嬷的话后,看安锦玥的眼里闪过一丝憎恶,脸色越发的不好了。

    听到刘嬷嬷的话,付婆子看了一眼蔷薇后,笑着开口说道:“是刘嬷嬷您慧眼识珠,才有蔷薇这丫头今日的造化呢。不过蔷薇这丫头虽然有些厨艺底子,但毕竟年纪小,又没有什么见识,是吧蔷薇?”

    蔷薇听闻付婆子的问话忙答道:“是啊刘嬷嬷,付嬷嬷说的对,蔷薇是个乡野村姑,没有受过什么正规的厨艺教导,哪敢跟咱们大厨房,和各位主子院子里小厨房的各位师傅比啊。”

    安锦玥说着,从怀中掏出几页纸来递上前道:“刘嬷嬷,这是我这几日做的几样吃食的用料和做法,我让香草姐姐都帮我写了下来,您请过目。”

    听说是香草写的,又看到安锦玥递上来的食谱,刘嬷嬷脸色稍缓,开口对蔷薇说道:“嗯,蔷薇丫头你要记住,作为下人,不光要有一颗时刻讨主子欢喜的心,更要守好自己的本分,知道什么是你该做,什么是你不该做的。”

    安锦玥闻言忙点头道:“刘嬷嬷您放心,蔷薇时刻记得的,绝不敢做出不守本分的事情来的。”

    “好,那蔷薇丫头你,就先和阿桂回前院去吧。”

    安锦玥和付婆子听到刘嬷嬷的话,便答应着退出了刘嬷嬷的院子。

    见刘嬷嬷并没有训斥安锦玥,百合满脸不悦的问刘嬷嬷道:“姑母,您怎么就这样放那野丫头走了啊?”

    刘嬷嬷一边翻看着安锦玥交上来的食谱,一边冷哼一声道:“不放她走怎么办?难道打她一顿不成?她做的那些吃食,是经过香草默许的,又得到了老太太和大太太的认可,我能说她做的那些吃食不好吗?好在那丫头还有些眼力见,乖乖的把食谱交了上来,有了这几样食谱,老太太和大太太那边少不了赏赐的。”

    “那就由着这野丫头继续待在院子里,蛊惑大少爷吗?”

    “我不是让你将她盯紧了吗?有你我在,她暂时翻不出什么花样的。你放心,等中秋节过后,你跟着大少爷去了省城,香草也出嫁了,我自有办法收拾她。”

    听到刘嬷嬷的话,百合的脸上也露出了一丝满意的笑容。

    走出刘嬷嬷的院子不远的安锦玥见四下无人,忙从怀中掏出几张现钞递给付婆子道:“刚刚要谢谢付嬷嬷在刘嬷嬷面前,帮我说话呢。”

    付婆子接过安锦玥手里的现钞数了数后,笑颜逐开道:“不用谢我,是蔷薇丫头你机灵懂事,但蔷薇丫头你以后一定要记住了,你毕竟只是一个三等丫鬟,而且才到大少爷的院子不久,且不可再做出如此出挑的事情来了。”

    “付嬷嬷放心,蔷薇记下了。”

    收了蔷薇的钱,付婆子便有些急事为由,先行离开了。

    看着付婆子离去的背影,蔷薇叹口气后,独自向前院走去。她刚来到大花园的门前,便听到身后有人喊她,安锦玥寻声看去,只见袁婆子从大花园里走了出来。

    袁婆子来到安锦玥的身前后问道:“蔷薇丫头,你这个时辰去后院做什么啊?”

    “回袁嬷嬷的话,我刚从刘嬷嬷的院子里出来。”

    听到刘嬷嬷三个字,袁婆子眼里闪过一丝不屑道:“去刘嬷嬷院子了?哼,那一定是百合那浪蹄子给她那好姑姑告你的状了,没什么事吧蔷薇丫头?”

    见蔷薇摇头,袁婆子继续说道:“最近天气越来越热,我听闻大少爷的胃口不是很好,倒是蔷薇丫头你,让大少爷有了些胃口呢,我老婆子谢谢你了啊。”

    “袁嬷嬷,我哪里衬得上您的谢,这是蔷薇分内之事啊。”

    “是要谢的,大少爷自幼便脾胃不好,在吃食上一向挑剔的很,以后还得劳烦蔷薇丫头你,在大少爷的吃食上多尽些心啊。”

    安锦玥闻言忙道:“蔷薇记下了,请袁嬷嬷放心吧。”

    “嗯,蔷薇丫头,你现在可和原来在后院大厨房不一样了呢,就是老太太和大太太院子里的管事婆子都知道你的,所以以后百合那浪蹄子要是再敢告你的状,你尽管去告诉大少爷或者大太太。大少爷和大太太那可都个眼明心亮的主,才不会被那浪蹄子随便就糊弄住呢。”

    安锦玥听到袁婆子的话,嘴上虽答应着,心里却叹气道:“我以后还是离那百合远一点的好,真是可惜了我那些还没有焐热的赏钱了。”

    “唉,虽然我们只是个做下人的,但还是要有些拿得出手的手艺才好啊,否则万一家中有个什么变故,一没有银钱傍身,二又没有什么手艺,到那时便就如我这般,叫天天不应,叫地地不灵了。”

    见袁婆子边说边抹眼泪,安锦玥想到了袁婆子家的境况,不觉动了恻隐之心,突然就有了个想法,便开口对袁嬷嬷说道:“袁嬷嬷,你有没有想过做些什么?我倒是会做几样既廉价又管饱的吃食,正适合一些平常老百姓吃,要是开间小吃棚去售卖,一定会受欢迎的呢。”

    安锦玥的话,让袁婆子立刻来了精神,她忙点头道:“开间小吃棚好啊,既不需要投入多大的本钱,也不需要多少人力,蔷薇姑娘真要是开小吃棚,我便辞了叶家这边的活计,给蔷薇姑娘你做伙计去。”

    “嗯,有袁嬷嬷你这句话就好。至于这小吃棚的租金和本钱吗?我手里倒是有些小钱,都是老太太、大太太还有大少爷这一阵子给我的赏钱,等小吃棚开起来了,袁嬷嬷你只需管理好店面和日常的经营就好,至于小吃棚的分成吗?毕竟要想把这生意经营好,还要靠袁嬷嬷您的。所以这小吃棚的收益咱们俩就五五分成,您看行不行啊?”

    袁嬷嬷听到安锦玥的话后立马答应了下来。安锦玥的厨艺聂家的下人都是有目共睹的,用安锦玥做的吃食开间小吃棚,自己不用出租金和本钱不说,还有五成收益赚的这种好事,就是打着灯笼也难找啊。

    安锦玥那日从刘嬷嬷的院子回来后,就不再做各式新奇的吃食,而是把精力放在了聂明华的早餐上。

    叶明华院子小厨房的赵厨子做了一辈子的饭,经常对安锦玥说:“我这做了一辈子饭啊,现在最不爱干的事便是做饭了,但不做不行啊,这不还得养家糊口呢吗。”

    安锦玥听他这么说,便提出由她主厨来给聂明华做早餐。赵厨子在和安锦玥相处的这段时间里,知道安锦玥不但厨艺好,做事也很懂得分寸,所以听到安锦玥的请求后立马就答应了下来。

    那日要不是叶明华相救,安锦玥即使能从鲁婆子的魔爪里逃出来,以后的日子也不会好过,可能会真像梦中那般继续受人欺凌,最后含恨而死,所以安锦玥一直想报答叶明华的救命之恩。

    从袁婆子那里知道了叶明华脾胃不好,安锦玥做的早餐便已各种滋补脾胃的粥类为主。

    除了一些常吃的南瓜、小米粥外,安锦玥还变着花样做了山楂麦芽粥,参枣粥,莲子芡实粥等。安锦玥还用各种健脾养胃的蔬菜水果,做了各式蒸糕、点心和小菜,有时还有槽乳鸽,酒酿蒸鸭子等。

    看着每天餐桌上琳琅满目的各式早餐,叶明华的食欲大好不说,每天起床的第一件事便是问“今天早上吃什么?”

    刘嬷嬷那日拿到安锦玥交上来的食谱,让大厨房的厨子们照着食谱,将里面的食材和做法改进了一番后,这些小食不光成了叶家夏日餐桌上必备的菜品,还得到了来叶家拜访的客人们的赞赏。

    因为给叶家长了脸,刘嬷嬷得到了叶老太太和大太太给的丰厚赏金。

    叶明华在知道此事后,让香草给安锦玥送去了赏钱,虽然不多,但让安锦玥欣喜的同时,也对叶明华更加的感激。

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