灵犀面

    洪水如脱缰的野马,肆意奔腾,席卷而来,仿佛天崩地裂,无边无际的水流如同狂暴的巨兽,疯狂地向前盐官城而来。

    城中低洼之处,巨浪翻滚,滔滔洪流,倾泻而下,水声震耳欲聋,仿佛万鼓齐鸣,洪水所过之处,房屋被尽数冲毁,树木被连根拔起,一片狼藉。

    百姓惊恐地尖叫着,四处逃窜,试图逃离这肆虐的洪水。

    然而,洪水无情,它毫不留情地席卷一切,将一切都卷入它的洪流之中。

    天地间只剩下这浩渺的水声和灾民们无尽的哀鸣。

    望月楼这一带是盐官城中地势最高的地界,这会儿不只是逃难来的灾民,还有盐官城里的百姓,都浑身泥泞涌入望月楼。

    原本整洁干净的望月楼,瞬间被弄得泥泞不堪。

    魏淑宝缩在三楼的一角,詹世洋抱着她,她只露出了一个脑袋,挤着杏目,撇着嘴,粉拳捶着詹世洋的胸口:“相公,你看看我们的望月楼都弄成什么样子了,我现在就把这些腌臜玩意轰出去。”

    “嘘,娘子,娘子,消消气,嘘,小声些”,詹世洋轻捂住魏淑宝的嘴:“娘子,弟妹进厨房前可说了,等大水退了,我们就是有功之臣,这会儿子我们忍一忍。”

    “忍忍忍,我才不要什么功劳,江南水灾皇帝老儿只凭一张嘴,还不是我们詹家出人出力,现在还……”

    魏淑宝被詹世洋死死捂着了嘴。

    “娘子,可不敢说了……”

    魏淑宝显然还不依不饶,詹世洋只能哄着,挤进望月楼的灾民越来越多,一楼已是站满了人,连下脚的地方都没有。

    外面的雨没有停下来的意思,大水已经漫进了一楼,虽只有浅浅的一小截,可望月楼里上好的金丝楠木所制的桌椅,全泡在了水里。

    看在眼里,疼在心里,平日里高雅堂皇的望月楼,变得今天这污秽杂乱的样子,詹世洋捂着心口似有一口气喘不上来。

    “大家莫挤莫挤,老人女人小孩都跟着我上二楼。”

    麻子一手抱着襁褓,另一只扶着一名老妪,往望月楼的二楼带,一楼实在站不下人了。

    余翠芝去后厨前吩咐麻子维持秩序,他自然不赶怠慢,把现场的灾民尽量的安顿好,减少不必要的冲突。

    麻子果然靠谱,余翠芝偷望了一眼前面的光景,又快步回了厨房。

    詹世瀚将纱布用力反复揉搓挤压着装着霹雳果籽的纱布袋子,乳白色的胶汁从口袋中渗出,一盆清水成了半凝结的状态。

    詹世瀚迅速混入了已经搅拌好的红薯粉水,直至完全融合,再滤掉水中的果籽等杂质,再将盛有混合液的小盆放入清凉的井水中冷却。

    不消一会儿,盆里的水便自动凝结成晶莹剔透的果冻,詹世瀚用刀一划拉,这果冻变成了一条冰冰透透,弹性十足的面。

    詹世瀚浇上红油,淋上花生酱,拌上蒜蓉,一碗碗红油凉面送到其他厨子和帮工的手里。

    鲜艳的红油,香气扑鼻而来,浅浅闻一口,香味浓郁诱人,滋溜一口,凉面剔透,薄如蝉翼,滑入口腔,轻轻咀嚼,面身带着微微的韧性,詹世瀚调制红油只有微微辣,但却极致的香,和凉面的滑交织在一起,形成了一种难以言喻的美妙口感。

    那辣味给了味蕾恰到好处的刺激,让人欲罢不能;那凉面的爽滑带有丝丝凉意,让人在这燥热的后厨感受到丝丝清凉。

    “世瀚,你何时习得如此精湛的手艺。”

    詹世海嘴里吸溜着面,啧啧称赞。

    吃的人个个竖起了大拇指,只有陈尚友顿顿手里的筷子,不咸不淡地说道:“三少爷深藏不露呐,看来不需要我们这些没用的帮厨了。”

    余翠芝刚回到厨房,就听到了陈尚友挑拨离间的话,她绷起脸,正想开口回怼,詹世瀚的第一口面已经送到了嘴里。

    “好甜。”

    余翠芝绷着脸破防了,嘴角不住向上弯着,丝丝缕缕甜意从眼神里冒了出来。

    “喜欢就多吃些。”

    詹世瀚手里捧着一碗素凉面,没有红油的点缀,显得特别的平平无奇,他举了举面,自嘲道:“陈师傅,您是大厨,我这手艺也就是平时哄阿西开心的小伎俩,上不了台面。今天食材有限,才让我献了丑,您纡尊降贵给我帮忙,世瀚实在感谢。劳您辛苦,照着我的办法在再做一些,灾民们还饿着。”

    陈尚友心里有些小嫉妒,想刁难詹世瀚,可没曾想,詹世瀚不知真傻还是假愣,没体会出他的阴阳怪气,还傻不愣登的感谢。

    陈尚友一时没了办法,只能埋头做,大气不顺地吩咐来帮忙的伙头军:“赶紧吃,吃完赶紧做。”

    陈尚友无可奈何,余翠芝笑意更盛了些,夸奖道:“二傻子,甜面真好吃。”

    景日从小嗜甜如命,金羽是最了解的。到了清朝变成了余翠芝,不能常常吃甜,但口味一点都没变。

    甜面就是她的最爱。

    余翠芝大口吸溜着,詹世瀚的凉面面身纤薄,但每一条都带着轻薄的甜意,这淡淡的甜仿佛蕴含着魔力,如在舌尖上跳动的音符,旋律优美,让人陶醉。

    沁人心脾的清甜,不只是简单的糖分堆积,而是一种淡雅的甘甜,让你整颗心都甜甜的,暖暖的,一条无形的面线连接着詹世瀚和余翠芝,余翠芝吃出了心有灵犀的幸福感。

    “二傻子,你一直在掉马。”

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