江桐不敢看魏氏，敛下眼眸，略带无奈：“那人存心找茬，同这样的人无法讲理，唯有以暴制暴。”
魏氏的眼眶都红了：“那要是他跟你动手可如何是好？”
江桐抬眸对上魏氏担忧的双眸，笃定道：“娘，我会些拳脚功夫，真要对上，我也不会吃亏。何况，他那种人犯浑耍赖还行，耍横可不定能耍过我。”
在现代她曾当过代练，为了让更多人选她，她私下里没少下功夫，只要不遇上练家子，她有把握能拿下对方。
“你自己听听，还耍横耍不过你，你可是个女姐儿，有哪个女姐儿张口闭口就是耍横的？”魏氏越说越焦虑，更悔恨自己这个做婆婆的，遇到事时却帮不上儿媳一点忙。
江桐自知理亏，低垂下头，不出一言。
车厢外，正在驾车的陆凌余把魏氏与江桐的话都听了个遍，他拽着缰绳的手收紧，淡漠的双眸里滑过一抹狠厉。
回至家中，把小摊车推到院子里，又把车厢从马身上卸下，他才把马拴在院门口的树下。
谢今安可稀罕这马，把割来的草放在地上让马吃。
陆凌余一把把蹲在地上看马吃草的谢今安拽了起来：“去做今日的功课。”
江桐昨日跟他提过，打算开年就把侄子送去学堂。
至于妹妹，江桐则打算自己教。
她这番话，打消了他最后的疑虑。
江桐是孤魂野鬼又如何，他只知道江桐对他在乎的人都无恶意，甚至还处处为他在乎之人着想，这便够了。
而他，也会如江桐所盼那般，考个功名，让旁人无法再随意欺辱他的家人。
才冬月中旬，大家伙儿便已察觉到冬日的冷意。
江桐换上魏氏给她新做的棉衣，一个人坐在屋檐下思忖着接下来的事。
天一冷，饶是有马车，做好的饭菜摆出来只半个时辰就都凉了。
来用饭的人，也一日比一日少。
这样下去，定然不行。
在货摊上搭个棚子？倒能解一时的急，等到了腊月，天指定更冷，到时候寒风一吹，来用饭的人同样冷。
租个铺子？
五星街上也没铺子租赁啊。
琢磨了好半晌，她终有了决定，起身到堂屋冲魏氏道：“娘，这几日我们暂时不出摊了。”
魏氏放下手中还未纳好的鞋底：“听你的，咱先歇几日。”
这下倒换江桐讶异了，她走至魏氏身旁坐下，问道：“娘，你就不多问我一句？”
“有什么好问的，这阵子我们也赚了些银子，过冬的家伙事也都备上了，就是明年再出摊，也不妨事。”魏氏没说的是，她想让江桐多休息一阵，这阵子江桐只顾着做买卖，好不容易养起来的肉又没了。
倒是自己，身上长了不少肉，精神也一日比一日好。
前日偶然撞见孙大夫，孙大夫一个劲儿称奇，还替她把了一脉，说是她的气血亏空已补足了好些，只需再养一段时日，就可痊愈。
孙大夫一听是桐姐儿用食疗治好了她，还说改日要亲自来拜访桐姐儿。
活了将近二十多载，江桐这是第一次被人无条件信任。
她的心暖暖的，这一刻，以往遇到的再多不公与偏爱都已不重要。
吸了吸鼻子，她的声音微哑：“娘，你可记得我先前跟你提过的腊肠，我打算这几日做一批去孙府的铺子。”
魏氏抬手轻拍着江桐的肩膀：“你有什么主意只管去做，娘支持你。”
江桐重重点头：“娘，谢谢您。”
得了魏氏的支持，已完全学会驾马车的江桐，在陆清欢的陪同下，买了半头猪回家。
她把这半头猪分为两份，后腿肉和梅花肉用来做腊肠，五花肉则用来做酱肉。
大胤没辣椒，江桐便用红曲粉来给腊肠上色。
魏氏从未见过腊肠，看着眼前一根根色泽红艳，又散发着香味的腊肠，心内一阵惊奇。
就连江桐腌制咸肉的法子，也与她所见的不同。
江桐把五斤酱油舀入锅中，加入香叶、八角等多种香料一起熬制沸腾，再盛出晾凉备用。
酱香味与多种香料的味道，顿时溢满整个厨房，还未尝，魏氏便知晓这样腌制出来的肉好吃。
为了让做好的腊肠更快干，江桐特意把腊肠挂在灶台的上空，利用灶台的热气，将腊肠里的水分风干，这不，不过五日，腊肠就完全缩水，且在烟雾的熏制下，腊肠的表面还附上层黄色，这也让本就色泽出众的腊肠，愈发好看。
今日，正逢陆凌余赶往江宁府参与测试，江桐想着，左右这几日也不做生意，遂让陆凌余用马车代步去往江宁府。
陆凌余倒没拒绝，把江桐送至刘管事负责的杂货肆后，便驾着马车接已约好同行的同窗，一起赶赴江宁府。
江桐则拎着食盒寻到了刘管事。
她打开食盒，将还热着的腊肠片取出来摆放在桌上：“刘管事，尝尝。”
刘管事接过小二递来的筷子，夹了一块放进嘴里，入口又香又辣，没忍住，他又尝了一块。
他放下筷子，又喝了口茶，才笑道：“江姐儿恐怕不是特意来给我送吃的，让我猜猜，你的来意。”他摸着下巴，“你想让杂货肆卖这盘子里的吃食。”
“果然，什么都瞒不过刘管事，”江桐把放在食盒下方，还未煮几节腊肠拿了出来，“这个叫腊肠，煮熟后即可入食。保存的法子也简单，只需存放在通风处，吃到明年入秋也不会坏。”
她最后一句，彻底打散了刘管事心中的顾虑。
他思忖了片刻：道：“若你只是放在我这一个铺子里寄卖，我现在就能做主应了你。若你还有别的想法，就得等我询问过少当家后，才能给你答复。你也是赶了巧，明日我要回一趟孙府，你若不急，晚两日再来寻我，可好？”
刘管事面面俱到，江桐感激还来不及，哪儿会不乐意？
她把未煮的腊肠往刘管事那儿一推：“这些就送给您尝鲜，晚些我再多送些来让您带回孙府。”
刘管事也没跟她客气，左右张望了眼，见没人，这才压低了声音道：“我给你透个底，你这腊肠不愁卖。”
打年轻时，他便跟着老爷走南闯北，多年的耳濡目染之下，自知晓哪些东西易卖，哪些东西又卖不动。
江桐送来的腊肠，他从未见过，这便占了一个新字，再加上出众的口味，他敢拍着胸脯保证，这腊肠多的是人愿买。
他之所以不能马上给江桐回话，还是受规矩所迫，他毕竟只是孙府的下人。
得了刘管事这话，江桐心里就有了底儿。
跟刘管事告别后，她便到了卖肉的坊市，找到她经常买肉的肉摊，向王屠户订了两头猪。
得了她这么大个生意，王屠户笑得见牙不见眼：“江姐儿你放心，晚些我就把猪给你送到家里。”
回到家，江桐装了二十斤腊肠送至杂货肆。
王屠户也是个守信的，她才到家不到一个时辰，王屠户便把猪和她要的小肠一并送了来。
接下来两日，江桐便同魏氏、陆清欢三人一起装腊肠，腌制酱肉。
这次江桐除了灌香辣味的腊肠，还灌了广味和原味的腊肠，见还剩下三根肠，她又泡了些江米，灌了几斤江米肠。猪血她也没浪费了，全都做成了血肠。
晾了满院子的腊肠，到底还是惹来了大家的注意。
邓氏听说后，急急往家里跑，喘吁吁冲柳大婶道：“娘，你先前不是说魏婶想买我们家的猪，你跟爹都舍不得，这下好了，人去别处买了两头。”
柳大婶忙放下手中的活儿，懊悔道：“这还不是你爹的主意，”思及什么，她又稳了心神，“你别急，当时你魏婶说是桐姐儿要做买卖，她要真做成了，就我们家这三头恐怕还不够。”
邓氏瞪大了双眼：“真的假的？什么买卖，要这么多猪？”
柳大婶翻了个白眼，没好气道：“这我哪儿知道。”
“那要不你去打听打听，要是我们能得到指点，说不定还能跟桐姐儿一起赚一笔。”邓氏摇晃着柳大婶的手臂，祈求道。
上次去陆家二房吃饭，她就看明白了，就江桐的手艺，还真不愁赚不到钱。
整个青山村，除了自家，她也没见着陆家二房跟谁走得近，她合该抓住这个机会。
柳大婶将邓氏的手扒拉开，摆手道：“去去去，就你那脑子，人桐姐儿真愿意指点你两句，你也不定能学会。真要那么容易学，那不是人人都能去宫里当御厨？”
邓氏闭了嘴，不甘地离去。
陆家二房。
江桐估算着日子，取了两块七成干的酱肉放在背篓里，来到了杂货肆。
早早就在等她的刘管事，一见着她，就迎了上来：“少当家对你做的腊肠很满意，此刻正在院子里等你详谈。”
这倒出乎了江桐的意料，面上却未显露半分，她把背篓放下，把里面的酱肉递给刘管事：“劳烦刘管事煮一小块。”
不用江桐多说，刘管事便知晓她是何意，立马唤来小二把酱肉给煮了，自己则领着江桐到了后院。
……