第 6 章

    车子稳稳停在店门口,许执宇下车将后尾箱的肉菜提进后厨。小齐一早就过来收拾厨房和大厅的卫生,见到他后也过来帮忙。照旧在阿姨的早餐铺解决了早餐,他站起身拍拍裤子准备处理今天的食材。

    站在料理台前摸出手机,目前还没有新信息,把手机揣回兜里,洗净双手,围上围裙,开始干活。

    将羊肉洗净,放进切肉机上,许执宇熟练地操作机器,将肉一片片地切下。旁边的大锅里正咕噜噜地冒着泡,羊肉的香味一阵阵地窜出来。小齐拿大勺子舀出一勺汤,举高,再倒下去,汤色已经有点泛白了。

    “老板,差不多了吧?”

    许执宇看了眼汤头,“可以了,小火慢慢熬吧。”。闻言,小齐麻利地将或调小,盖上盖子,开始去备菜。

    一般来说,炖出味道就可以了,但许执宇习惯将汤头慢慢熬着,这样越到晚上,火锅汤底越是浓稠,回头客越多。一时间,厨房里没有别的声音,只有切肉机的擦擦声,和小齐择菜洗菜的水声。

    10点了,店员们陆陆续续来到店里,阿姨已经准备收早餐摊,时不时还有店员过来搭把手。大厅的灯打开,椅子摆好,桌面被擦的锃亮。后厨的人手够了,许执宇就走到大厅开始盘账,火锅店是11点正式营业,在这之前,还有不少需要盘点的。他个子高,站在柜台后面需要略微弯腰,低着头翻看小票,时不时核对下电脑里的数字。过了一会,他站直身,扭了扭头,揉揉脖子。瞄了一眼大厅里的时钟,他想了想,拿出手机。

    屏幕解锁,已经有不少未读信息了。

    点开来,周一订餐的人比较多,其中一条信息来自林念佳:晚餐一人份,大概8点到店堂食。

    许执宇无声笑笑,打字回复,“好的。”

    小齐站在大厅看着老板笑着回复手机,戳了戳身边的人,“诶,你看老板,是不是今天心情特别好”

    “我要是老板,我天天心情好。”旁人玩着手机,随意回应。

    “唉,你不懂。”小齐煞有介事地摇摇头,“桃花都是春天开,咱老板的桃花可是现在来。”

    从上次在火锅店拿回围巾后,每逢周一到周四,林念佳都在火锅店这边解决晚饭,吃完就慢慢荡到养老院上班,渐渐都快养成习惯了。

    火锅店就在家和上班地点的路上,非常方便,而且味道也好,晚饭都是家常小炒菜,价格也算宜人。晚班结束后就去早餐铺打包些吃的,然后拎回家。有胃口就吃一些,没胃口就直接洗漱睡觉,睡前不忘点开许执宇的微信,报名点个餐。

    一觉睡到中午,林念佳一般都会饿醒,然后将剩余的早餐放进微波炉里热一热,简单对付两口。再睡个回笼觉,或者窝在家里看个电影,到了晚饭点,她就慢悠悠地收拾一下,去火锅店吃晚饭,再晃悠到养老院上班。

    “林小姐,你来啦。”一连吃了好几天,店里的服务员都跟她熟悉了。她刚推开门,就听到小齐的声音。

    “嗯,来吃晚饭。”林念佳总是扬起笑容,再回答。

    “好嘞,老板正在炒菜,我去催催他。”

    林念佳刚想说不着急,只能看见小齐的背影消失在后厨门口,只好笑笑,还是坐到原先的位置上。

    “老板,林小姐到了。”小齐一边打量许执宇今天准备的菜式,一边打趣道,“老板,你准备什么时候跟林小姐说这不是员工餐,而是爱心餐啊。”

    林念佳吃饭的口味偏清淡,但是店里的晚餐小炒为了迎合当地人的口味,一般都是重油重盐的下饭菜。吃了几次后,许执宇就跟林念佳推荐自己店里的员工餐。“反正都是要做的,只是员工餐一般更清淡些。”

    林念佳也就恭敬不如从命,正好员工餐是真的更符合她的口味。

    许执宇将清炒淮山装好盘,再去砂锅里盛汤,打开锅盖,例汤的味道扑鼻而来。小齐忍不住吞了吞口水,“老板,你这个待遇有点过分了吧,这个海带汤我可从来没喝过吧,还有炒淮山。”又忍不住揭开炉上的另一口砂锅,“哇靠,炖猪蹄,过分了过分,这个真的,留几块给我吧,晚饭都还没吃呢。”

    “你这几天吃的还少了?而且这是裙带菜。”

    小齐尴尬地笑笑,的确,多亏了这个天天来吃“员工餐”的林小姐,店里的员工餐都丰盛了不少。

    “老板,支持你!”小齐嬉皮笑脸地,“想要抓住对方的心,就先抓住对方的胃!”

    许执宇没再理他,挑了几块肥瘦相间的猪蹄。上次做了梅菜扣肉,看到林念佳几乎都把肥肉挑了出来。意识到她不喜欢吃太肥腻的菜,后来许执宇都把荤菜做得清爽些。他将三菜一汤放在托盘上,端出去。

    林念佳越来越习惯在这家火锅店就餐了,每天的家常菜几乎都不重复,而且还健康美味。最重要的是,这样的一荤两素一汤,只收15块钱,可比外面图片与实物极不相符的外卖餐好多了。

    今晚饿极了,她没顾上聊几句,就埋头吃起来。解决完晚饭后,如果时间尚早,林念佳就会在店里消磨一段时间。

    许执宇走过来给她续上热茶,“今天的味道怎么样?”

    “很好吃,海带汤也太好喝了。”

    “嗯……喜欢的话下次可以多煮几次,也很简单。”如果林念佳吃完之后时间充裕,店里也不忙,许执宇有时过来跟她聊上两句。“一会儿直接去上班?”他注意到对方的工作时间比较古怪,一般人下班回家的点,对她来说反而要去上班。

    林念佳逐渐跟许执宇熟络起来,也不含糊,“我在市养老院兼职夜班,现在时间还早。”

    许执宇挑挑眉,“值夜班?很辛苦吧。”

    平时,如果林念佳跟人介绍自己的兼职工作,大部分人都会先惊讶于一个年轻女人在养老院上班,很少有人会像许执宇这样先留意到夜班的安排。“还可以,晚上10点到明早6点。习惯了就行,我一般下班后就回家补觉,一天下来也能睡够。”

    “一周几天夜班?”

    “4天,周一到周四。”

    怪不得上次早上8点多在早餐店遇到林念佳,阿姨还说她那天来晚了,许执宇回忆起第一次遇到林念佳的情形。“那你一天就吃两顿饭?早餐和晚餐?”

    “对。”说罢林念佳疑惑地看着他。

    果然忘了,许执宇提醒,“早上这里卖早餐,见过你。”

    林念佳恍然大悟,“我早上一般比较迷糊,可能没留意。”,她不好意思地笑笑,“买点早餐回去,饿了就吃,垫垫肚子而已。”。

    “挺辛苦的。”许执宇点点头,“我每天也得起很早去市场采买肉菜,但好在晚上可以睡个好觉。”

    天南地北地再聊几句,差不多到点了,她起身道别。

    两人的作息完全不同。

    早上6点,一人穿梭在市场摊贩中间,开始为新的一天做准备;一人收拾东西准备下班,迷茫的双眼只希望尽早回家睡个舒服觉。

    一人在早餐店吃得丰盛扎实,不忘在朋友圈更新每日的菜谱;另一人随便买点东西打发过去,垫垫肚子后就躺倒在床上,陷入昏昏沉沉的睡眠。

    上午,一人在火锅店里忙得热火朝天,时不时去后厨搭把手,又要兼顾给顾客下单,看见没来得及收拾的桌子他也会帮忙擦擦;另一人在家里睡得昏天暗地,中途醒过来,还不忘摸出手机,预定晚餐并转账。

    下午对两人来说都是难得的清闲时光。此时就餐的客人比较少,总是热闹非凡的火锅店也终于迎来了惬意的下午时光,他会跟店里的员工们一起吃个饭,聊聊天,顺便看看手机里的信息,整理点餐的人数,再逐一确认收款;另一人则在家里做一条咸鱼,有时软在床上不愿起来,有时挣扎着给自己找一部电影,又或者继续蜷在床上消磨时光。

    8点左右,两人见面。一人准备好晚餐端来;一人乖巧地等着投喂。

    两条毫不相关的平行线就在这时有了交点。

    两人的聊天信息非常简单:

    11:31,林念佳发起一笔30元的转账,再发来一则消息:一份晚餐,8点左右到店堂食

    15:29,许执宇接受转账,简单回复对方:好的。

    12:08,林念佳发起转账:一份晚餐!8点到店

    14:53,许执宇接受转账:行。

    11:46,林念佳发起转账:8点见!

    15:03,许执宇接受转账:好。

    有一次小齐无意间瞥到了两人的聊天记录,屏幕里全都是转账的橙色方框,震惊了。

    “不是吧老板,你好歹平时跟人家聊聊天啊。怎么全都是转账记录,简直就是无情的交易机器。”

    许执宇懒得理他,只是默默地将菜单上肥腻的五花肉换成新鲜的排骨头,将员工餐做得越来越符合南方人的口味。又想到有老员工抱怨最近的菜式都太过于寡淡了,他再添上一道炒腊肉。

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