第 41 章

    一旁的水井边上还放着大半桶水,林宇桑拎起来倒进盆里,鱼的空间大了,在盆中游来游去。

    许氏见有油纸袋,诧异道:“这卖鱼家还给油纸袋啊,这么久了鱼还新鲜着,真是个好卖家。”

    “是啊,娘,我瞅着那老爷爷人挺和善的,价钱给的也公道,鱼也是刚捞上来的,日后,咱们就去他那里买鱼吧。”

    许氏同意了,林宇桑也是这般想的。

    林思虞抓住一条鳑鲏鱼的尾巴,丢给馋得口水连连的毛毛,毛毛飞身跃起,叼住空中落下的鱼,两三口吃进肚。

    “嗷——好吃,还要还要!”

    又喂了一条后,毛毛忍住馋意,不再吃了,一双圆眼珠一会儿紧紧盯着鱼,一会儿又偏头移开眼。

    林宇桑将装有凌波鱼的盆端进厨房后,看见毛毛想吃又不吃的滑稽样子,不禁笑道:

    “这毛毛还知道存粮食呢,等咱们家再挣了银钱,还给它买。”

    毛毛一听,直绕着林宇桑转圈圈。

    林思虞瞄了瞄厨房门,问道:“娘,老面引子好了没?”

    许氏喂了喂骡子,过会儿还要磨藕,顺着女儿的问题答道:“还没呢,娘方才按了下,还得等个半天,嗯……咱们这晚食也吃不上包子了,明早个我再和面。”

    林思虞点点头,她上一世蒸包子发面用的是酵母粉,不懂这老面引子,听娘这么一说,心里有数了,回道:“那好,明早我也早起,去摘点新鲜野菜,然后调馅。”

    许氏听女儿口中自信,眉头扬了扬,道:“那娘明日可就就瞧一瞧虞儿调的馅如何。”

    林思虞自信地晃晃脑袋,挺直了小身板,这鱼肉三鲜馅可是她的拿手馅,“那您可等着瞧吧!”

    可爱小童古灵精怪,小脑袋两侧的双扭麻花发髻也跟着晃了晃,夫妇二人被逗的相视一笑。

    大半天只顾着包子材料的事了,一家人忙活完闲活,林宇桑去隔壁取了做好的新板车,顺便去借银钱。

    回来后,他的脸色有些不好,将自家新板车放置好后,进了屋。

    许氏问道:“可是二哥二嫂不愿借?”

    林宇桑摇头,从衣襟里掏出借来的银子放桌上,声音发堵低沉:“没,二哥二嫂借了,留下嚼用钱后,其余的都借给咱们了。”

    许氏收好银子数了数,是五两银子再加三钱碎银块,“那你怎么不高兴?”

    林宇桑脸色微微铁青:“我听二哥说,咱爹去修坝!”

    “爹去?”

    许氏有些吃惊,公公都是五十几的老人了,能撑得住吗?

    “大哥舍得让爹去?他有功名傍身,只需做一些记账写书信的闲活即可…他…”

    林思虞不意外,梦中她看到了爷爷,不过他爷没有扛条石,而是在远处搅灰浆,没有被砸伤。

    林宇桑冷笑:“你觉得咱大哥会是愿意去的人吗?往年大小徭役都是我去,咱们分了家后,家里少了劳力,他不也没有出去做活,靠着爹的木活钱养着。”

    这几年地里农活也没见过他大哥去,都是爹和娘忙活,他和二哥有时看不下去,也会过去帮衬。

    就算是小陈氏也会去地里拔草,课业忙的大侄子也看见过几次身影。

    林思虞见爹娘担心的样子,想了想,提议道:“爹,给爷爷也备个藤编帽子吧,怎么着也能挡一挡。”

    “成,爹也这么想的。”林宇桑手指敲了敲桌子,点点头,又道:“韶韶你将这银钱收好,我去一趟四喜家。”

    说罢,他又出了家门。

    等他回来时,看着时间还够,就又去买藕了,来来回回太阳已经落了山。

    等到林景逸回来,一家人很快吃完晚食,开始磨藕,直到忙活到亥时腰杆挺不直了才作罢。

    睡觉之前,许氏去厨房看了看发酵中的老面引子,翻了个面,打了个哈欠就去歇息了。

    *

    一抹明媚的朝阳从东方冉冉升起,起起伏伏的鸡鸣声刺穿空气,一天的劳作又开始了。

    天还未亮时,林思虞就已经约好二堂姐去了隆山山脚,比上次走远了些,拔了满满一篮子的灰灰菜。

    老面引子发酵好了,许氏也揪了一些开始加水揉面。

    由一斤面粉和成的面团,差不多能做出十个包子。

    面团是由杂粮面和白面混着和的,一共用了三斤,比例是三比一,既有杂粮的天然麦香味,又能让包子口感不硬、宣软。

    白面贵,二十五文一斤,考虑市集客人的消费能力,再加上今日是试吃,他们家要考量口味,所以没全部用白面。

    选的杂粮面是十文钱一斤的细腻豆面。

    凌波鱼也被林宇桑拨了鱼鳞清空了内脏,骨刺也被处理干净,放到碗中准备做些酥酥脆脆的炸鱼骨吃。

    “笃!笃!笃!”

    有节奏的剁菜声响起,许氏将收拾干净的鱼肉铺好剁成了鱼肉泥,又将洗干净的灰灰菜的叶子切成指甲片一般大,饱满的菌子还有灰灰菜的根.茎也被切碎。

    林思虞踩在她的小木头墩上,将鱼肉泥、灰灰菜和菌子碎按照五比三比二的比例搅和在一起,加了两勺家中余量不多的酱油,又加了些用八角花椒等香料磨成的粉。

    添了适量的盐后,林思虞拿出了秘密武器。

    巴掌大的切成两半的柠檬。

    这是昨个夜里她借口上茅厕时,兔子灰灰和小狐狸送来的,她还顺便抓了家里仅剩的两根胡萝卜递了过去。

    早上她娘问她,林思虞解释是昨日采菌子时捡的,放到了衣襟口袋里忘了拿出来,所以没被怀疑。

    林思虞手一用力,将柠檬汁水挤进搅好的馅里。

    她的小脸上扬起大大的笑容,这能去鱼腥味的柠檬汁、酱油和由一定比例磨好的香料粉,是她的独家秘制包子馅佐料。

    见状,站在一旁的许氏和林宇桑凑在一起说小话:

    “咱们女儿这调个包子馅像模像样的。”

    “那是,像韶韶你一样手艺好,下手利索。”

    接着母女俩开始包包子,林宇桑手笨,被母女俩赶出了厨房。

    高大汉子在门外直摇头叹气,看了看院中不多的藕,又骑着骡子去买藕了。

    等他回来,母女俩已经将所以包子都包好,一个个放在了门边的竹篦(bi)子上,一个个大小整齐、圆滚滚鼓囊囊的,准备开蒸。

    一见林宇桑回来,许氏往锅里添水,笑道:“可算回来了,就等着你呢。”

    林宇桑指着竹篦子最左边的七八个包子道:“这包子好看,韶韶,你这包包子的手艺比往常精进了许多。”

    他指着的包子都是有着十八个清晰花褶、收口完整的精致开口褶包子。

    正在烧锅水的许氏脸微微红了,瞥他一眼,怒嗔道:“睁大你那蛮眼,那是虞儿包的!剩下的二十多个才是我包的!”

    林宇桑一听,瞪大了眼睛,语气有些不可思议:“啥?!虞儿包的!”

    随即看向右边言笑晏晏的小童,面上神情仿佛在问是否真的。

    林思虞昂起下巴,神情在说当然是我。

    林宇桑唏嘘感叹:“没想到咱们虞儿不仅小脑袋瓜点子多,厨房上的功夫也不差。”

    许氏横他一眼:“那还用你说,还不赶紧将包子给我端过来。”

    林宇桑忙将竹篦子端过来,端得稳稳当当。

    锅上放置着笼屉,许氏将包子一个个放在铺好白纱布的笼屉里,笼屉是中型笼屉,她放了十五个就停手,每个包子边上留出一点点缝隙。

    盖上盖子后,拍了拍手上的面粉,许氏扬唇笑道:“蒸上一刻钟就能吃了,咱们可得好好尝尝虞儿的手艺。”

    林宇桑高兴的将女儿抱起,抛得高高的,来回几次,惹得林思虞高声雀跃欢笑连连。

    毛毛在地上扑来扑去,兴奋地吼叫跳跃,尾巴摇摆得如同节拍器。

    欢笑声洋溢了整个院子。

    一刻钟后,满屋热气腾腾,笼中飘出阵阵香气,许氏估摸着时候到了,拿起一块干净布浸湿凉水,随即手捏着湿布掀开盖子。

    白亮的蒸气升腾起来,笼屉中十五个包子色白面柔,显得十分诱人。

    林宇桑迫不及待的想要拿个包子吃,但包子是刚出锅的,太烫,即使他手上有许多老茧,也耐不住烫意。

    许氏和林思虞笑出声,忙不丁的开始嘲笑。

    笑过了之后,许氏用手过一遍凉水,手疾眼快地拿出一个个包子放在另一张篦子上。

    林思虞端来两个盘子,又拿了张大大的荷叶。

    这荷叶是方才林宇桑去买藕,顺便买来的,油纸袋一文钱一个,他们小摊现在打包不起,索性决定先用荷叶装。

    因着是临时想到的,林宇桑就没买太多荷叶,只花一文钱买了二十张。

    眼下正直荷叶旺季,一方荷塘就有成千上万片荷叶,四塘村也没多少村民用,导致荷叶很便宜,许是到了夏季,荷叶将更多更便宜。

    “唉,买少了,等吃完午食,我便去再买上一车荷叶!”林宇桑摇摇头可惜道,接着眼里放光,看这包子样,不用尝就知道定是很美味。

    他眼尖的拿起篦子上女儿包的精致包子,包子散了些热气,热度正正好好,不烫手,吃着也热乎。

    他张嘴一咬,首先是一股麦香袭入喉头,是面粉的味道,清新而朴实,接着是软嫩鲜甜的鱼肉、肥厚弹牙的菌肉和清香鲜美的野菜中和在一起形成的极致美味。

    其中,还透着些清甜感,还有一点点的鲜麻,刺激的舌根在口中微微翘起,回味无穷。

    林宇桑吃得如痴如醉,这是他这辈子吃过的最好吃的包子。

    一旁的许氏也是拿起一个包子吃,和林宇桑一样的反应,美目睁圆,一口又一口,仿佛在确认这味道到底是不是真的。

    林思虞坐在一张板凳上,也捧着包子吃,眼睛微微眯起呈月牙状,漾起颊边两个小梨涡,溢着满足的愉悦。

    是这个味。

    一半吃下肚后,忽看见她爹已经想拿第二个了,连忙阻止:“爹,你先别吃了!等下一锅在吃,剩下的这些要送去给爷奶和二叔他们吃的!”

    林宇桑被抓包,尴尬一笑,又得了许氏的一横眼。

    许氏吃了一个,忍住馋意,将剩余的十个包子拿出两个放在林思虞方才摆在桌上的荷叶上,又分别在两张盘子上放了四个和六个。

    林思虞将荷叶用丝线缠好,递给林宇桑:“爹,这是哥哥的午食,你现在送去学堂吧。”

    她又看了看两张盘子,端起放着六个包子的那张,看向许氏道:“娘,你将这四个给二叔二婶送去,我去给爷奶送。”

    这包子比不得藕粉,包子味道大散得远,鱼肉也是肉,离得她家近的都能闻见,为了防止被村里人说闲话,就算分了家,也是要分给家中长辈的。

    长辈有了,小辈自然也要有。

    夫妇俩被女儿安排的明明白白,脸上露出笑容,分别出了门。

    林思虞也端着包子去了林家老屋,开门的是林宇松。

    “是虞儿,来是?”

    林宇松面上一团和气,林思虞今个儿心情不错,也乐得和他虚与委蛇。

    “大伯,这是我家刚蒸的包子,你快去拿张盘子装着。”

    “原来是蒸了包子,我说方才怎么这么大的香味,将你二堂哥馋得很。”

    见是来送吃食,林宇松也没什么好拒了的,转身去拿了张盘子。

    一分钟后,林思虞将包子倒在他的盘子上,转身离去。

    林宇松看看远去的小身影,又看看盘中看样子很不错的包子,嘴角微撇,关紧了门。

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