“我家的卤肉好不好，自然要尝过才知道，今日我们正好推出辣卤新口味，走过路过的大伙都可以免费品尝。”叶青青很感动莫三娘竟然能帮她门出头说话，冲莫三娘投过去感激一笑，正色看向那个中年男人。
卫恒冷眼旁观，听到叶青青说要给大家免费品尝，立马心领神会将试吃的盘子多放出两个，叶青青取出新卤出来肉开始分切成小块放进前面试吃的盘子。
试吃的肉放出来，一开始无人问津，后来不知道哪里跑来几个追逐打闹的孩子，叶青青认得，三个小男孩都是这条街的孩子，先前也来卤肉铺试吃过，见今日有新的上来，几个小家伙欣喜的冲到铺子前，眨巴着咕噜噜的眼睛，清澈又干净，眼巴巴仰头望着叶青青，“咦？今儿有个漂亮哥哥在呢，姐姐，今日这肉我们能吃一块吗？”
说话的男孩子叶青青记得好似是码头八仙居掌柜的孙子虎子，小家伙古灵精怪的胆子也大，是个孩子王，另一个胖乎乎的是新开的周记米铺的孩子大福，还有一个看着格外清秀斯文的，个子又瘦又小，不爱说话，叫元宝。
“可以，你们想吃就吃。”叶青青每次看到几个小鬼都会想到在家里的梅子，他们也就七八岁的样子，跟梅子同龄，若是梅子在清泉县，兴许还能多几个玩伴。
“可我们没钱哦。”说话的是元宝，声音很小，抿着小嘴，一脸期待又窘迫的样子。
“哎，我们也不是没钱，原本是有钱的，可我们最近闯了祸，家里人都断了我们的例钱，要不等我们回头有了银子再给你吧。不然我身上的长命锁也能押给你。”大福实在是想要尝尝，犹豫片刻想要取下脖子上刻着祥云刻着长命富贵的长命锁。
“不行，那玩意儿要保佑你长命百岁的，我爷说了，丢什么也不能丢它。”虎子立马摇头制止。
叶青青忍俊不禁，“没钱也没关系，也不用质押长命锁，姐姐送你们一人吃一个。”
叶青青说着又温柔的询问他们想吃什么，因为是小朋友，叶青青没给他们拿辣卤，给了他们五香味的，最后虎子要了鸭头，大福拿了鸭掌，元宝要了个鸡脚，三个小活宝拿到手欣喜若狂，直接在她家铺子门口蹲着就开始啃，一边啃一边嘀嘀咕咕。
“虎子，我就说的吧，这个姐姐家的肉跟我爷爷那铺子里卖的肉干一样好吃，这个鸭掌真的好香，糯叽叽的，我还想吃。”大福第一个吃完，小嘴巴都是油乎乎的，意犹未尽在吸手指。
“嗯，虽然你家的肉干也很好好吃，但我觉得你说的对，这鸭头也好好吃哦，家里肉都吃腻了，这鸭头我还能再吃十个。”虎子脸上小表情纠结了一瞬，还是遵从本心点了头。
“鸡脚也好吃也软糯鲜香，美味，元宝还想吃。”元宝文绉绉的来了句评价。
“那咱们……”三个小鬼头不约而同对视一眼，眼珠子滴溜溜的转着，然后头靠拢在一起不知道在嘀嘀咕咕什么，几个人站起身对着叶青青兄妹说了句谢谢哥哥姐姐，飞快的分开跑走。
叶青青真有被萌到，卫恒看着几个小鬼也似乎被逗到了，嘴角不自觉扯起一抹笑，好似云开雾散一般，叶青青心情也放松起来。
大约是几个小鬼头旁若无人的夸奖引起了来往行人的注意，原本无人问津的铺子，渐渐的开始有人来试吃新品，辣卤一开始好几个人尝了止吐舌头，“嘶嘶”抽气声不断，那些试吃的人辣的面红耳赤，却是对后来的人摇头，说太过辛辣吃不了，可等他们吃完，却又不约而同的都挑选了辣卤口味购买。
叶青青定价不贵，鸭杂卤入味儿却是上好的下酒菜下饭菜，虽然本钱低，但最难清洗，卤后消耗大没多少，不好散卖，索性统一定价十二文一斤，鸡爪、鸭掌、鸭头都能散卖当零嘴儿，两文钱一个，三文钱两个，大部分人都是愿意花三文买两个尝尝。
别看都是三文两文的生意，正因为不贵，尝过鲜的人几乎都会买点，一个下午叶记食肆铺前的客人就没有断过。
叶青青看着长桌上的盘子一个个空下去，附近铺子的人都看得眼红，下午还没过半，今儿准备的所有卤菜都卖光了。
卫恒脸上是掩饰不住的欣慰，“倒是超出预期，今天的卤菜提前卖完。”
“是啊，都卖光了，没想到大家挺喜欢的。”叶青青也很开心，她虽然预料到会有人喜欢，但是没想到会如此顺利。
“现在还早，你想不想去看一看那家新开的铺子？”卫恒提议。
“正有此意，那去看看吧！”叶青青连连点头，又闪进屋子里端出特意留下要给刘大叔家的卤菜，“今儿我得去刘大叔家多定一些货，顺便将这卤味带一点去给他们尝尝。”
卫恒主动拿过叶青青手里的竹篮子，篮子里装着叶青青放进去一碗卤菜。
叶青青则空着手跟在一边，没走几十米，就看到不远处一家挂着大红灯笼的铺子，铺子上方，挂着“张记卤肉”的牌子，叶青青看着那间铺子，只觉得巧合得很，那铺子恰好是之前赵掌柜介绍给他们码头那家铺子，牌子上的字又大又显眼，想必是真的下足了功夫。
“走过路过不要错过，张记卤肉开张第一日，免费试吃，价格优惠。”叶青青和卫恒还没有走近，便听到前方传来吆喝声。
街上行人虽然少了许多，但还是有住在清泉县附近，或是住在清泉县的人来往行走，闻言还是断断续续有人走过去品尝。
“你家这肉真香，味道不错。”那人尝了一口肯定的点头。
“这可是我们掌柜祖上传下来的独家秘方，那肯定好吃，客官要不要带点回去给家里人尝尝，本店今日开张，价格便宜，只要二十五文就能买一斤，机会难得。”
“才二十五文一斤？我听说前些日子县上开了家叶记食肆，一斤可要四十文呢，如今鲜猪肉也要二十文呢，你们才二十五文一斤，岂不是要亏本卖？那给我切两斤，要肥肉。”那人一听只要二十五文一斤，眼睛一亮，立马就说要买，一笔生意就这么成交。
“自然是亏着的，我们这卤肥肉定价可是要三十文一斤，我们掌柜的人厚道，说今儿开张大吉大利，让大家伙都能尝到我们张记的卤肉，大哥，您今儿买可是真买到了。”小二狠狠抓住了顾客喜欢捡便宜的心理。
“明儿就三十文一斤？那你给我切三斤吧！”那男子一听又加了一斤。
叶青青看得津津有味，“既然如此受欢迎，那咱们也去买点尝尝味道吧。”
那吆喝着让人试吃的小二大概是不认识叶青青的，叶青青跟卫恒一起走过去，拿了小二盘子里的肉块尝了一口。
卫恒也拿了一块放进嘴里，仔细咀嚼着，没说话，看向了叶青青。
叶青青从卫恒眼里看到了浓浓的嫌弃，尽管如此，叶青青还是跟掌柜的开口说要买一斤肥瘦相间的。
小二又卖出去一斤肉，立马开心的跟铺子里的掌柜传话，叶长生掏出二十五文钱，接过油纸包，没做停留便离开了。
“掌柜的，您觉不觉着刚刚这两位客官有些眼熟？”小二看着兄妹俩离开的背影，总觉得在哪里见过。
“管他眼熟不眼熟，能将咱们的卤肉都卖出去才是最重要的。”铺子里叶三郎头也没抬，高兴的数钱拨弄算盘。
小二也不再纠结，只是临近关门时才陡然想起，“掌柜的，我想起来了，那两个根本不是什么客官，是叶记食肆那兄妹俩。”
“原来是他们，咱们张记卤肉铺开张大吉，人都被引到这边来了，你且看好，往后清泉县人人只知张记卤肉，谁还记得他们？不过是两个无知小儿，不足为惧。”叶三郎今儿刚开张便门庭若市，一双精明眼中闪过一模幽暗的光，语气满是不屑。
叶青青拿着张记买的卤肉去又去了鸡鸭铺，刘大娘一见到他们便迎上来，笑容温和，眼神惋惜又有几分欲言又止的表情，“来了？这位是？”
“刘大娘，这是我表哥，他今儿陪我一起来拿鸭货，大娘，这是我们用你家鸭货做的卤菜，拿给你和大叔尝尝。”叶青青点头，说着话便从篮子里端出卤菜碗递过去。
“你这表哥倒是生得好看。”刘大娘忍不住多看了几眼卫恒，越看越好看。
“大娘，您眼光真好，我也觉得我表哥长得好看。”叶青青闻言开心笑了，看了一眼卫恒，见他仍旧一副冷脸，这人似乎发生任何事都能无动于衷，她也忍不住想调侃一下。
“这般好看的小伙子，说亲了吗？要不要大娘给你……”刘大娘跟所有中年大妈一样爱八卦，也爱做媒。
卫恒招架不住陌生人的热情，更接受不了一上来就要想给人说亲，眼神越发冷，警告性的看向叶青青提醒，“青青，不是给大娘送吃的么？你还拿着做什么。”
叶青青被卫恒眼神刀了，怕惹恼人，便没再继续此话题，将吃食递过去。
“丫头，你这可怎么使得，你的心意我们记着，但吃食我们不能要，你跟你哥两个娃撑着一个铺子也不容易。”刘大娘看到大碗里油光程亮的鸭头鸡爪，也不知怎么做的，看起来就是莫名诱人，只是想到今儿开张的张记卤肉铺，又觉得叶青青家的卤肉铺子如今处境艰难。
叶青青心领神会，懂了刘大娘刚刚为啥欲言又止，怕是知道了张记卤肉铺开张的事情，想安慰他们，“大娘，这些卤菜您也知道不值多少钱，您们别嫌弃就好。”
“怎会嫌弃，你这孩子倒是客气得紧。”
“大娘，我们今儿来还有一个不情之请，昨日我跟大哥预定了各五斤的量，往后兴许要加量，各十斤吧！您这鸭货能否一直卖给我们一家？”叶青青也是担心再出现像猪肉铺那种突然断货的情况，打算先定好。
“这有何难，我既应承你们，自然是说话算数，绝对不会说不卖就不卖你们。说来也怪，清泉县你们是第一家做卤肉铺，悄没生息冒出个张记卤肉，这不明摆着眼红你们买卖红火抢生意么，你们自个儿还是当心些。”刘大娘是老实本分的买卖人，哪里见过这种明目张胆的，说着都有几分替叶青青兄妹惋惜。
刘大娘竟然关心他们，叶青青心中是说不出的感动，她原本担心等到铺子里辣卤口碑出来后，刘大娘家鸭货又跟之前猪肉铺那般出尔反尔，想要签订个买卖协议，可是又怕吓着人家，便按捺住没提，“大娘，多谢您关心。”
叶青青跟刘大娘聊天的功夫，刘大叔已经从后院将今天留出的鸭货端出来，看的出来刘大叔夫妻很有心，今儿的鸭肠鸭杂清理得比昨天的干净很多，称了重量，叶青青给了钱。
两人准备离开时，叶青青瞥见铺子门口墙脚处堆着许多鸡毛鸭毛，叶青青不知怎么就想到在现代看过许多穿越的种田文小说，好多个女主都靠在古代做羽绒服走上致富的康庄大道。