雪衣红沙

    天蒙蒙亮,望月楼里缭绕着米粥热气腾腾的香味,纯净清雅的香气,在这清晨唤醒了饥肠辘辘的灾民。

    余翠芝一夜没睡,照着詹世瀚给她说的方法,做了满满一大锅粥。

    她满脸倦容,还维持灾民领粥的队伍,昨晚詹世瀚陪着她熬粥,还打了个盹,而她一宿都合过眼,盯着炉火,专注地熬了一晚上粥。

    她累得有些站不稳,一手支着身体,一手给灾民们派粥。

    詹世瀚想接过去,她还不让,执意掌着勺派粥,派得差不多了。她还特地把白粥送到老弱妇孺手里。

    “多谢三少奶奶。”

    麻子老婆饿得蔫蔫,混浊的眼睛挤着笑意,余翠芝给她送粥,她看着白粥她咽了咽口水。

    “不谢,大姐您赶紧吃。”

    麻子老婆捧着碗喝了一大口,滑嫩细腻的粥体在口腔中弥漫,像丝绸般流淌。

    米粥的味道朴实无华,却有神奇的魔力,给灾难之中饱受蹂躏的人们,无比的温暖和安慰,那味道仿佛有治愈的力量,让麻子老婆的眼里重新焕发活力。

    “真甜真香。”

    麻子老婆捧着粥碗一饮而尽。

    “大姐,我再给您续一碗。”

    余翠芝知道怀着孩子的人胃口总比一般人要大些,起身去盛粥。

    “不了,三少奶奶,饱了。”

    麻子老婆深知只有这么多粥,人人吃饱显然是不可能的,她多吃一口,别人就少了一口,她没吃饱,但也已经满足足了。她一犹未尽地舔干净了粥碗,皱着眉头扶着肚子:“三少奶奶,我洗碗去。”

    “大姐,你怀着孩子,不太方便,我去吧。”

    “三少奶奶不打紧,我哪能只等着您救我们,自己也得出力。”

    麻子老婆笑了,枯黄的脸上都是褶子,不好看却淳朴而真挚。

    她的粗糙的手收拾着碗,身子一摇一摆,看起来很累,但她还是用着自己的力量努力地生活着。

    她的话感染了身边很多灾民,纷纷收拾起自己的碗筷,主动打扫起望月楼里的积水。

    “大家一起收拾快一点。”

    灾民中的几个木匠主动修复起一楼到二楼的楼梯。

    一夜没有下雨,大水退了点,望月楼在大家一起的整理之下,很快恢复了整洁。

    大家都热火朝天,詹世瀚腿脚不便帮不上忙,一瘸一拐地回厨房给大伙做吃的,今天他有很多很多想法。

    余翠芝抱着粥桶跟在他身后:“世瀚,尝尝我做的粥?”

    余翠芝抱的粥桶,桶底还有一点点粥,詹世瀚看了看点头。

    詹世瀚了解自己的老婆,她在现世是远近闻名的“西神景日”,从小就出类拔萃,自然是不能输在煮粥这件事上的。

    昨晚詹世瀚的粥,成功激起了余翠芝的胜负欲,当下她自然是想让詹世瀚品尝评价一番的。

    她把桶底粥都刮了起来,盛在小碗里,桶底的粥厚厚的凝结在一起,有果冻的胶质感。

    “阿西,好吃。”

    詹世瀚还没吃,就夸上了,可了解自己的老婆了,一生要强。

    这粥就算不好,他也要大肆夸夸。

    “你都还没吃。”

    余翠芝识破了詹世瀚的虚假的夸赞,舀了一勺喂进他嘴里,盯着詹世瀚的咀嚼,期待着他的评价。

    “世瀚,好吃吗?有没有进步?”

    詹世瀚没说话,他又吃了一口白粥,微微挑眉,嘴角微勾。然后他看了一眼余翠芝,微微皱眉,又吃了一勺。

    “到底好不好吃?和你做的一样吗?”

    余翠芝从詹世瀚表情分析不出来好不好吃,詹世瀚又不回答,她着急地追问。

    詹世瀚摇摇头,又点点头。

    余翠芝的白粥超过了詹世瀚的预期,她做的白粥像细腻的奶油般,丝滑滑入他的口中,凝结成了果冻胶质似的粥在舌尖上融化开来,化作一股温润的暖流,缓缓流淌进你的喉咙。

    余翠芝的火候恰到好处,她的白粥白粥口感绵密,温柔细腻,让人感觉置身于云朵之上。

    最绝的是余翠芝精准掌握了文火炖煮的时间,把大米的清甜完全释放了出来,清淡味道中带有一种淡淡的回甘,就如朝露滋润着心田。

    詹世瀚表达不出来,他过于惊诧,诧异于余翠芝惊人的学习能力。

    他就这么简单一讲,余翠芝居然就能青出于蓝,他竖着了大拇指夸赞:“好好吃,阿西真厉害,学那么快。”

    “是你教的,我才做的好。”

    余翠芝说话的声音很少娇柔,说这句的时候,她的声音特别扭捏,还踮起了脚,凑近詹世瀚的脸。

    詹世瀚这具身体一瘸一拐的,他要维持专心走路,自然没看出余翠芝想做什么。

    詹世瀚一直走,余翠芝只能兴致缺缺地跟进了厨房。

    厨房里好不热闹,厨子们都聚在一起品评着地窖里的名贵食材,海陆空的各类珍品,上等金丝燕窝,鱼翅,花胶,鹿筋、鲍鱼,各地的特产更是不胜枚举,连见多识广的陈尚友都看得啧啧称奇。

    詹世瀚在现世也见过其中的一些食材,无论品相,质量都无法和这地窖里的珍品相比。

    余翠芝虽也没有见过,但她也打不起精神看热闹。她实在太累了,詹世瀚说给她做点好吃的,让她等等,可她一坐下就靠着墙睡着了。

    余翠芝不知自己睡了多久,只知道她在梦里闻到各种的香气。

    先是烧烤的香气,肥美的肉块在炭火上翻滚,油脂逐渐融化滴落,香味中既有肉质的鲜美,又带有油脂特有的浓郁。

    烤肉的过程中的美拉德反应产生的氨基酸与还原糖结合在一起,产生出令人愉悦的香气。

    这种香气与油脂的香气相互交织,让人闻起来就食欲大增。

    太香了,半梦半醒的余翠芝想努力睁开眼,可她太累了,怎么都睁不开。

    她想伸手去抓,一股子咸香的气味钻进了鼻子,这是一种鲜掉眉毛的香气,咸香味中只带着淡淡盐分,它并不浓烈,却足以让人流连。

    继而余翠芝闻到了酸辣交织的气味,酸味清新像清晨的露水,而辣味霸道,像热情的火焰,这两种气味相互交织,简直是一场嗅觉的盛宴。它们创造出一种独特而诱人的香气。它能唤醒你的嗅觉神经,让你食指大动,忍不住想要品尝香气的来源。

    余翠芝费力地睁眼他看到了一丝光亮,也闻到她最喜欢的气味,甜蜜的香气。

    甜蜜的香气带着一丝丝的花香和果香,呼吸着这甜美的香气,甜丝丝的味道仿佛能渗透到每一个细胞里。

    一块甜美的蛋糕,一束香甜的鲜花,一串红艳艳的糖葫芦,无论哪种甜甜的香味都能让人心情愉悦。

    甜甜的香气就像是一种魔法,能够让人瞬间感受到快乐和幸福。

    余翠芝再仔细闻这种甜味,在这甜香中嗅出了她最爱的红豆沙,红豆沙甜香是淡淡的,让人感到无比舒适与宁静。

    细细品味,香气中还夹杂着一种独特的醇香,那是红豆经过精心熬煮后所散发出的的香气。这种香气,既不腻人也不张扬,而是恰到好处地融入每一缕甜香之中,让回味无穷。

    香味越来越近,余翠芝终于睁开了眼睛,她躺在厨房一角的杂物间里。

    詹世瀚和其他厨子都忙活着,手边的椅子上放着一个盖着罩子的盘子。

    詹世瀚留了歪歪扭扭的字:翠芝的下午茶。

    余翠芝饶有兴趣地打了开来,一下子就被眼前的食物惊艳了。

    香甜的红豆沙制成了一朵朵红梅的形状,洁白的蛋白霜为“红梅”披上了一层轻盈如雪的白色外衣。

    洁白如雪的外衣轻盈飘逸,红豆红梅艳丽无比,雪衣红沙形成鲜明对比,光看就美不胜收。

    余翠芝猜测,这道甜品大概就是传说中的雪衣红沙吧。

    太美的食物,余翠芝一时不知从何下手,小心翼翼地拈起一朵雪梅,轻咬了一口,雪衣酥脆立刻在嘴里融化了,轻轻一抿绵软香甜的红豆沙在化开,复合的甜不会觉得腻,反倒在味蕾上得到新的升华。

    每一朵绽放的雪衣红沙,都像诉说着一段美好的故事,让人的视觉、味蕾和心灵都享受到了一场盛宴。

    詹世瀚做了十一朵红梅,余翠芝一口一个地吃,吃到只剩一个,才想起詹世瀚。

    她曾经听过雪衣红沙制作难度很大,詹世瀚下了那么大功夫做的菜,必须他留一个。

    余翠芝吃饱也睡饱了,端着剩下的雪衣红沙,打算去厨房帮忙。

    她出了杂物间,厨房香气扑鼻而来,浓郁的肉香、清新的菜香、还有各种调料和香料的独特香气交织在一起,比梦里香气还诱人。

    她走进看准备出菜的桌子,上面摆满了菜,盘盘碟碟之间,金黄的,鲜红的、碧绿的……各色菜肴如同彩虹般绚丽夺目,每一道菜都色香味俱全,让人垂涎欲滴。

    此时,余翠芝仿佛身处于在美食的仙境里。

    她再仔细地看,这些菜式放得极有规律:

    烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅?

    卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿??

    晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪???

    这些是满汉全席吗?

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