辣酱作坊

    之后心竹就一直在忙辣椒酱作坊的事情。

    她将作坊就建在曹家村自家东面的那片地,姐仨承了曹家村村民的太多恩惠,带动这一方村民富裕,是她一直以来都有的想法。

    县里出钱将各村子通往县城的路都给修整了,银钱不够就发动县中各商家富户捐赠,因为心竹算是有意对县令说的一句话,要想富,先修路。

    想将东西运出去,这路自然是要平坦。

    曹家村通往县里的路也算好,是因为村长伯经常带着村民去修整,都是互利互惠的事情。

    作坊建的也不算大,两亩多地的样子,之后生意作起来肯定不会只这一处作坊,她是想卖往全国各地的。

    这事其实她是想自己干的,想了想觉得自己大概是吃不下,于是就趁着作坊还没建好,就带着自己新做好的辣椒肉酱去了慈善堂,去看看田掌柜和胡大夫,顺便给肖二爷捎个信,说有生意要谈。

    田掌柜看着心竹离开的背影也是颇为感叹,短短的五年时间就做成了如此多的生意,也不忘本,经常给他们送些吃食来,这孩子是真的不错。

    村子里也是忙的热火朝天的。

    心竹将招工的事情交给了村长伯和大娘,他们比心竹自己更想让作坊做的更好,所以选出来的十人也都是村子里踏实肯干有上进心的。

    村里人也都眼热,对被选中的人是羡慕不已,不过他们不嫉妒,村长说了,之后作坊做起来还会要更多的人,优先选咱们自己村里的,只要是踏实肯干又上紧的就都还有机会呢。

    建房的事情自然是交给了赵大伯和陈叔他们,自从知道心竹要建厂,陈叔就将送货的工作交给了赵大伯的二儿子和刘大娘的孙儿栓子,他们则安心的绑着心竹做事。

    至于面条铺子,刘大娘年前感染了风寒,便辞了工,将工作交给了孙儿栓子,栓子自小就跟着祖母在铺子里帮工,做起事来麻利的紧,陈大夫妻自是满意的。

    翠花嫂子也一直在面条铺子帮工,栓子顶了陈叔去送货,山草便被陈婶叫了去帮工,后来一来二去的便跟栓子熟络了起来,翠花嫂子也是看着栓子这孩子长大的,也算是乐见其成,后来还真促成了两人的一桩姻缘。

    说是作坊,也就是古代简易的厂房,来做工的也都是曾经帮助过心竹的叔伯,心竹自是不能亏待他们,除了每日一结的工钱,每日中午还管一顿饭食。

    赵大婶和村长的一位嫂子帮着做饭,烧水,一日二十文钱,两个肉菜,两个粗面馒头,舍不得吃光的也可以带回家,但是不能耽误做工。

    所以,能被选上来干活的无不说主家厚道,俱是累并快乐着。

    也有偷奸耍滑的,因为工钱是一天一结,第二天来就被来监工的村长伯给撵走了,村长伯满脸严肃的告诫众人,“这个作坊未来是要开到县里乃至府城去的,任何人都不要存着侥幸心理,我这双眼睛盯着的,以后作坊建成了来上工我也会经常来看,谁要是偷奸耍滑谁就立马给我滚蛋,心竹说了,这事我说了算!”

    声音大道心竹在院里都能听到村长伯的声音,她直接乐出了声,曹伯真的是一位好村长,也是个好人,让她想想,还有什么方法能帮到他们一家。

    嗯,这个朝代的镇子是由十几个村子聚集而成的,都是里正负责的,里正便相当于镇长。

    所谓皇权不下县,就是这个道理,最低的是九品县丞,村官没“品”。

    嗯,他们这边的里正据说也到了退休的年龄了,她需要鼓动鼓动县令,给曹伯一个里正当当。

    这辣椒之乡,总得落到他们这才是。

    说干就干,心竹带着新鲜出炉的蒜蓉辣酱就去了县里。

    县令夫人小姐齐聚一堂,看着心竹带来的瓦罐很是好奇。

    他们早就听说这位姑娘的手艺了,之前的面条铺子县里家小姐还偷偷差人买了偿过,后来的食肆也都去尝过,羊肉鲜而不膻,属实是美味。

    县令小姐十三岁的年纪,同青竹一般大,小脸圆圆的,娇憨的紧,心竹只看了一眼便笃定了,这是个小吃货。

    心竹将带来的辣酱打开,顿时香气四溢。

    心竹笑着请县令着人送些饼子馒头上来,县令一家三口的口水快要掉下来了。

    下人送上了馒头和大饼,心竹用小勺挖了一些夹在饼子上,咬了一口。

    示意三人按照心竹的吃饭食用。

    一家三口被辣的喷火,但还是一口一口的停不下来。

    正值秋老虎,三人已被辣的大汗淋漓。

    但却不得不承认,这辣酱确实美味,三人将三个口味都偿了,俱是满意的紧。

    心竹看着三人吃的满意,这才开口,“目前我已做出三种口味,之后我还会制作出更多的口味来,这辣酱不仅可以像这样简单的就这饼或者馒头食用,也可以和在面条里,或者做菜的时候放一些,也都好吃的紧。这眼看就是午时了,不如我借您家的厨房,用着辣酱给您几位做一桌餐食试试,您看可行?”

    县令小姐激动的差点没站起来,大眼睛亮晶晶的看着心竹,不住的点头,县令夫妻自是无不同意,他们也想品尝下心竹的手艺,唐山海那个家伙带着唐天赐来做客的时候可是没少在他们面前吹嘘。

    心竹一边做一边教厨娘,蒜蓉酱蒸鲤鱼,辣酱炒个回锅肉,鸡肉酱拌了个黄瓜,随便炒了个青菜。

    做了四个菜,还煮了个梨汤,怕他们辣椒吃多了上火。

    一顿饭吃的是宾主尽欢,县令家的小姐更是恨不得黏在心竹身边做个小跟班。

    心竹很是喜欢这个跟青竹一般大的小女娘,性格张扬活泼,却又很有教养。

    小姐名叫沈芙,沈县令夫妇娇养长大的女儿,天真又明艳,最大的爱好就是倒腾些甜食,小小年纪点心就做的特别好了。

    离开的时候心竹状似无意的提到他们那边的里长应是快要退休了,曹家村的村长是个好的,沈县令心领神会,这点面子是可以给的。

    心竹带着沈芙做的甜掉牙的点心回了村子,肖二已经等候多时了。

    宋管家是知道心竹和肖家的合作的,在肖二等候的时间里,宋管家让黄婆用辣酱炒了几个菜并将村长邀来招待,故心竹回来的时候肖二也不废话,迅速达成了合作。

    曹村长看的是叹为观止,听着二人在商定便退了出去。

    村长喜不自胜,哼着小曲到东院监工去了。

    他们村马上就能成为这十里八村最富裕的村子了,他怎么能不高兴呢。

    合作很简单,李家负责生产,肖家负责销往全国各地,心竹深知生产和销售同样重要,故肖二说五五分成的时候心竹也没意见,她目前的能力能在府城省城,再大她就跨不出去了。

    且听说肖家是这两年皇商的有力竞争者,心竹帮着助一把力,也并不是不行,且,总有一天她们也是要到京城去的。

    心竹倒是不明白那个皇商有什么好争的,沈万三的下场还不够吗。

    府城内的辣酱作坊心竹负责,其余地方的就交给肖家。

    心竹负责训练厨子还有秘制调料,因着十三香确实是秘法,心竹打算将这个牢牢的握在自己手中,虽然怕是穿越女那也是有方子的,但是,不是任何人都是她,她对自己的手艺还是有信心的。

    再说了,那位宋三小姐怕是也看不上这点,光玻璃的利润就够人家赚的盆满钵满的。

    一切谈定之后心竹便通知宋财继续买人,看着合适的便多买上一些,直接在府城买个庄子先培训着,后续要用人的地方可多了去了。

    村里的作坊也建成了,村长伯和村长大娘选了十人带来,心竹全权交给黄婆王婆负责,她们暂时负责辣椒酱的加工事宜,当然,心竹不是圣人,每个人都是签了保密契约的,背叛主家是要赔偿千两黄金,在官府也都备了案,听起来确实吓人,但是十人俱是村长夫妇挑选的村里憨厚老实的,能在家门口得到报酬丰厚的工作,他们感谢还来不及呢,怎么会背主呢。

    心竹给开的工钱不低,不论男女,每月都是600文,过节有福利,每七日休息一日,不扣工钱,家中有事也可请假,一天之内的不扣工钱,在这个时代,实在是丰厚了。

    作坊开业一切步入正轨心竹便准备回去了,当晚上心竹便邀请了村长一家赵家和陈家吃饭。

    支了两桌,男女各一桌。

    也不拘什么下人主子,黄婆王婆和管家婶也都被心竹拉到了一桌吃饭,宋管家陪着几个叔伯一同吃酒。

    大着肚子二嫂并两个孩子也都被喊来,村长大娘直说这媳妇嘴太馋。

    吃着喝着心竹便说了之后各家需要注意的事情,辣椒也要一直收,账要做好,她留了银钱在管家那,曹二哥用完便去支。

    一顿饭在几家人笑笑闹闹间便结束了,从村长伯出门的时候心竹顺便提了一嘴里正的事情,曹村长近五十的人了,浑身一激灵,瞬间酒醒。

    看着心竹并不像开玩笑的样子,他一时间激动的有些不知所措。

    回去之后更是激动的没睡着觉,第二天一早就去了李家,可是心竹也早早的出发了。

    宋管家是知道这件事情的,便笑着打趣道,“你这一把年纪了,我们小姐还能骗你不成,你啊,就回去等好消息吧。”

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