除夕一过，春意渐萌。

    在熹微春雨中，寺庙中请来的工人断断续续地将其修缮一新，新屋舍建盖好了，宽敞了不少，如今人人有自己的屋舍，不必再同人挤，更不会再漏雨。

    酒楼的生意逐渐步入正轨，素膳酒楼的名声愈发响，连带着之前的两家店的生意都更好了，越柯和孟蔷都因此赚了个盆满钵满。

    那日虞之算了这一年的盈利，抬了整整两大箱银两至银庄里兑成银票，又换了些五两黄金，去寻许久之间遇到的那个游商。

    游商已经这小镇里落脚了，盘下了城南的一间店铺，虞之踏进他店中时，他手里拿着一只糖葫芦，正在逗弄邻里的小孩。

    虞之从怀中掏出黄金，放在柜上，推到游商面前：“不知那本佛经的孤本是否还在？”

    游商打量了虞之片刻，恍然想起：“你就是那日同一个比丘尼来买孤本的姑娘吧？”他眉开眼笑，一把收起金子，“那孤本价高，一直留着呢。”

    他转身去身后的填漆描金花卉纹格取出一个红漆剔红牡丹纹圆盒，盒上有把纹样精巧的鎏金小锁，游商给虞之递上一把钥匙：“姑娘给，验验货吧。”

    虞之小心翼翼地将锁打开，取出其中的孤本，翻阅几页，在第七页找到一句“摩诃般若波罗蜜多”，因是手抄本，“多”字似被手带过，划出一点浅浅淡淡的墨痕，正是那日看的那本！她记不住内容，就光记住了这点特征。

    她将孤本捧在手中，朝游商道：“烦请给我个布包让我裹着回去，这孤本实在珍贵。”

    游商不免好笑，将红漆圆盒超前一推：“哪还要什么布包，这就是存放它的盒子。”

    虞之诧异地一抬头，竟然送那么贵重的盒子？古人有云买椟还珠，料想就是这般，盒子太过绚烂夺目，便是单独卖也没甚不可的，不过花了那么多钱呢，几乎是酒楼开业以来所有的利润了，虞之一想就有点肉疼，依言将书放了进去，又拿布裹了一圈，紧紧抱在怀里。

    虞之收得好好的，只待晚上回到寺中给清缘一个惊喜。

    未时，店中没什么人，虞之同店中的姑娘大娘们坐在一起聊天，一时说起田间地头种地的农时，一会又扯去后厨今儿缺了样菜，有两道做不出来。

    正被个大娘逗得哈哈大笑，肩膀突然被拍了一样，旋即清缘急吼吼的声音便响起：“观音婢快同我回去。”

    虞之被吓了一跳，心猛然揪起，砰砰砰跳得飞快，她赶紧起身问清缘：“怎么了，寺中发生什么事了？”

    清缘望着四周有意无意飘在她身上的眼神，将她拉过没人的地儿来，耳语道：“寺中来了位贵人，也不知是什么身份，主持叫我唤你回去。”

    她颇有些歉意，有些为难地说：“主持还说，这些日子得拜托阿瞒替你看管下店铺，那位贵人喜怒无常，你得一直在寺中，若他有什么吃食上的需求得及时满足他，至于阿瞒，他可能这程子也不能回寺中去了。”

    “那位贵人来得太突然，基本的生活所需我们替阿瞒收好带下来了，其他的都好好地收起来了，也没有乱翻他的东西，你跟他说一声，然后赶紧跟我回去吧。”清缘带着羞意递上一个包裹，这般不经过主人同意就翻动人家的东西这还是第一次呢。

    虞之微楞，突然想起前些日子主持提起的说有位贵人要来，要修缮寺院，只是怎么来得这么突然又仓促？看来身份也不简单，虞之接过包裹，同她道：“我去同阿瞒交代下，且等我片刻。”

    虞之去后厨寻了秦世献，同他复述了一遍，又表达了翻他东西的歉意。

    秦世献无所谓地笑笑：“无妨的，这事发生得那么突然，定是有其中不为外人知的关窍，你放心去吧，好好给贵人做饭，至于店中，不用担心，一切有我呢。”

    虞之会心一笑，放心地同清缘回寺中去了。

    平日间香火不旺的寺庙如今有许多人围在门口，皆是颜色式样一样的褐色短打，但远远看上去暗纹反光，贵气无比，虞之不动声色地打量着。

    走到门口，两个男人拦住二人，虞之看过去，拦住他们的人人高马大的，还十分壮实，一看就是习武之人，其中一人礼貌地问清缘：“请问师傅，你不是说下山去找另一位师傅吗，未寻到人吗？怎么带了位姑娘回来。”

    清缘道：“这位便是寺中代发清修的观音婢，下山便也是去寻她罢了。”

    解释清楚，二人被好一顿搜身才放了进去。

    进了寺，清缘心有余悸地道：“真是阵仗太大了。”她又提醒虞之，“那位贵人比门外这些侍卫更吓人，他问什么你答什么便是，无需多言。”

    虞之点点头，心中实在是对这个贵人好奇得紧。

    方一踏进会客堂，虞之一眼便看到了端坐正中交椅的人，不出意外就是那位贵人了，虞之极为迅速地观察了两眼那位贵人，看起来已有些年纪，耳鬓有显眼的白发，身上衣服看着极为昂贵，在自然光下都能闪出极为耀眼的五彩色泽，就像孔雀羽翎般。

    或许是皇城中哪位王爷吧，算算年纪倒也差不多。

    不知怎么，虞之突然想起周小小的小姐，一时对封建皇权存了警惕之心，站在他面前，低垂眼帘，并不直视他，恭敬有礼地道：“观音婢给您请安，请问阿叔要吃什么？观音婢给您去做。”

    他身边站着那人下意识地呵斥出声：“放肆！谁给你的胆子唤贵人阿叔。”

    主持一慌，即刻要下跪求情，贵人一把拉住她，示意她坐回去。

    “诶，许多年没人这么叫我了，邓子啊，你就是这点不好，太端着。”贵人摆摆手，制止了身边人的呵斥，又转过头来和颜悦色地同虞之道：“如今什么好吃，你做点来尝尝。”

    看来真是不能随意对待的天潢贵胄，虞之察言观色，心中有了衡量，斟酌着道：“如今正是春菜发的时候，给您先做道小卷粉？用薄卷粉卷上春菜，蘸点清爽的蘸水，倒是挺有春意的，只怕贵人您吃不惯。”

    被虞之这么一说，贵人倒是来了兴致：“就这个，做点来尝尝。”

    虞之得了指令，便直接去寺门外摘了野菜，如今正是野菜蓬勃的时节，荠菜、龙爪菜、蒲公英等满地都是，虞之随手薅了点，就已经够吃的了。

    虞之将其全部洗净焯了道水，至断生状态，又浸润在冷水中，捞出全部切成细碎的菜末，指甲壳大小最佳。再洗点豆芽菜，剥几颗豌豆，将胡萝卜切丁，全部混杂在一起，只加点盐，其余什么调料都不加，保留春菜最原始的香气。

    而后来调制卷粉皮，卷粉皮的调制可需要技术了，早熟的大米要几把，添加两倍的水，细细得捣成浆水，秦世献不在，虞之手都快打起水泡来，方才将米浆研磨至能用的状态。

    本来直接用就行，但因虞之捶打得实在不细致，还得再过筛一道，保证口感，这样做出来的米浆，再加点木薯淀粉，搅拌均匀成纯白的糊状。

    这时夹起蒸锅，在底层放上水，上面蒙上一层空隙细密的纱布，拿勺子舀了面糊，手一旋，在纱布上划出一道线，用勺子摊匀，在纱布上铺出完整地一个圆，面粉不能多，厚薄也要均匀，这样做出来的卷粉才好。

    蒸汽一上，纯白米糊即刻成为透色的圆饼，虞之眼疾手快地上面撒上一把春菜，而后拿一截扁细的竹竿一卷一推，将摊平的透明米饼卷成一个能看见里面蔬菜的小卷，齐齐地码在盘子上。

    小卷粉最主要是蘸水，虞之拿小米辣、酱油、清水配了个简单的蘸水，再挤上点柠檬汁，多几分清爽纯净，如此便好了。

    虞之端去给贵人，他旁边那个碍事的男人眼一斜，取出根银针：“慢着。”将银针扎了进去，旋转了几下，拔出看看银针未变色，方才放心地递给贵人，“您请。”

    贵人夹了一只，这小卷粉皮薄馅多，薄如蝉翼的皮又是透色的，其中泛着青的春菜清晰可见，他朝虞之赞一句：“倒是用心。”旁边的邓子神色恭敬地点点头，但眼中显然并不认可。

    贵人倒是没注意到，将小卷粉放入蘸水中一裹，再吞进嘴中，第一口尝到的是蘸水的香味，酸辣酸辣的，口感清透，但第二口便是小卷粉中的菜味，野菜说不上特别好吃，但意外的是，几种野菜掺在一起，半点苦味都没有，还有几分清香。

    至于小卷粉本身，它更像是个陪衬，爽口弹滑，丰富口感层次。

    贵人寻常吃的都是些大鱼大肉，还少见这般清新脱俗的，他吃完一个，意犹未尽地还想吃第二个，他顿了顿，赞许地看了虞之一眼，但脑中灵光一闪，突然皱了眉，问道：“你是不是虞家那个？”