第 11 章

    “你这是要开火做饭了?”叶大姐看她这里又是菜又是肉的摆了一桌子。

    “对啊,家里有烟火气才有家的样子嘛。”魏澜笑着说。

    “那你拾柴火了没?”见魏澜一脸茫然,叶大姐笑着说,“你没柴火咋做饭呀?等着”她说完就风风火火地走出去了。

    魏澜看那个姓刘的小同志灶台和烤箱已经做了一半了,赶紧从包里拿出刚刚在商店里买的汽水,在桌沿上起开盖,倒了一杯,让小鱼拿过去给她,小姑娘会意,小心翼翼地端好杯子往厨房走。

    “小刘哥哥,你辛苦了,休息一下喝口水吧,我和嫂嫂刚刚买的橘子味汽水。”小姑娘眼睛亮晶晶的,笑得甜蜜蜜的,小刘都不好意思拒绝,稀里糊涂就接过来喝了一口。

    带着汽儿的甜水从嘴里划到喉咙,又解渴又清爽,“谢谢你小鱼,真好喝。”

    魏澜给小鱼也倒了半杯,“待会儿就吃饭了,先少喝一点,嫂嫂今天给你做糖醋肉好不好?”

    “好”小鱼今天很高兴,在商店买了自己喜欢的东西,还认识了新的朋友。

    魏澜今天打算多做几个菜,毕竟是新家开火第一天,图个吉利。

    今天那块瘦肉的部位在她看来还不错,里脊肉,可以做小孩子喜欢的糖醋肉,先切肉片花刀,再切成肉条,搁点盐和葱姜水先腌制一下,然后用刚刚泡好的水淀粉挂糊,然后就可以下锅炸了。

    她买的鱼是一条鲤鱼和一条草鱼,这是北方地区比较常见的两种淡水鱼,烹饪方法也很多,她今天打算用草鱼做虎皮辣鱼,这是一道下饭菜。

    把杀好的鱼洗干净血水,去鳞切段,然后同样的搁盐和葱姜水腌制去腥味。

    等的过程中,她把其他的食材一一处理了,菠菜洗好切段,土豆去皮切丝,豆腐改刀切片,现在只等下锅。魏澜想孙大爷是不是也该过来了。

    这时恰好叶大姐抱着柴火过来了,她后面还领了俩人,魏澜一看正是孙大爷爷孙俩。

    孙大爷进院子就开始忙活,亮子在一边给他打下手,魏澜拿了两把凳子过去,孙大爷说干活用不上这个,她就拿了一瓶汽水两个杯子,让小鱼招待他们两个。

    那边叶大姐已经帮她生好火了,“大姐,真是太谢谢您了,我只顾着买菜了都没想到柴火的事。”

    “客气啥,你刚来这,以后有啥不懂的,有啥需要帮忙的都来找我。”她一边添减着柴火一边热情回应着。

    魏澜看油温差不多,就往里面下肉,肉条两遍炸好,锅里留少点油煎鱼,虎皮辣鱼的虎皮就是因为是先煎再炖才产生的,煎好的鱼肉放到小锅里,搁上各种调料和香料开始小火炖煮。

    然后继续在大锅里开始炸花生米,炸好盛出跟焯好的菠菜一起做果仁菠菜。

    豆腐先煎好定型,然后放点肉末,淋上点蛋液,最后加入调好的酱汁做成香煎豆腐,这道菜的关键就在料汁,做好后的豆腐非常美味,是道非常下饭的菜。

    她这边做着,香味已经飘出窗外,屋里的小刘和屋外的亮子齐齐咽了一口口水。

    “你这做饭也太香了,我闻着这味都饿了”,叶大姐笑着调侃。

    “那就在这吃呗,我可是烧着您的饭的,您一会儿可不能走,今天这顿饭能做成也是多亏了您。”魏澜也笑着回应。

    “我这是开玩笑,哪能在你这吃,就这一捆柴火有啥好客气的。”叶大姐推辞。

    “我可没跟您开玩笑,真的烧了您的饭,您一会儿可不能走。”

    “你这饭也得了,我是真的回了,家里还有俩孩子呢,都一个院里住着的,吃饭也不在这一时的。倒是小刘,今天就留你嫂子这吃吧。”叶大姐起身拍拍腿上沾的灰尘就要离开。

    看她执意要走,不似作伪,魏澜把刚刚做好的一大盘糖醋肉匀出一半放在另一个盘子里,然后又拿出一包大白兔奶糖一起塞到叶大姐手里,

    “那我就不留您了,回头有时间您带孩子一起来尝尝我的手艺。”

    “哎呀,你给我那这些干啥,这大白兔可贵了,我拿几个就行,还有这肉,你留给小鱼吃”

    “这您就不要跟我客气了,您再这么跟我客气我以后还怎么找您帮忙,再说这都是给孩子们的,也不是什么贵重东西,小阳和小鱼是好朋友,有好吃的也是要分享的。”

    “对啊叶阿姨,好朋友之间就要分享的。”小鱼也跟着说。

    “行,那我就拿着,正好我家那俩兔崽子也没咋吃过大白兔呢。行那我回了。”

    魏澜把醋溜土豆丝和西红柿炒蛋端上桌就招呼他们来吃饭,这个季节没有西红柿,她用的是来这里时带的西红柿罐头,配料表只有西红柿和水,做出来汤汁风味也很浓郁。

    这种酸酸甜甜的食物是很对小孩子的胃口,她记得小鱼是很喜欢的。

    “也不知道你哥哥中午会不会回来吃饭?他要是不回来可就是没口福了。”魏澜摆碗筷的时候跟小鱼说。

    “叶团长说他今天中午回家吃饭,我来之前他就跟我说了,我忘了告诉您了”砌完灶台正在洗手洗脸的小刘听见她的话赶忙抬起脸说道。

    “行,那等他来了我们就开饭。”魏澜心想不愧是发号施令的人,使唤人是很顺手的,他说回家吃饭的潜台词就是要自己做饭呗。

    事实证明,魏澜完全猜错了,叶轻舟是要回来吃饭没错,但是他完全没有让魏澜做饭的意思,当然,这是因为他认为魏澜不会做饭。

    所以叶轻舟回来的时候手里拎了好几个饭盒,魏澜看到那几个饭盒,觉得他俩应该是很没有默契的,而且莫名有点不爽。

    不过这种不爽也只维持了一下下,因为她做的菜得到了孙大爷,小刘,亮子,小鱼还有叶轻舟这从老到少几个人的极大捧场。

    而叶轻舟带来的那几个大师傅开小灶做的菜几乎无人光顾,包括叶轻舟本人。他最喜欢的应该是那道虎皮辣鱼,筷子频频光顾。

    孙大爷喜欢的是香煎豆腐和果仁菠菜,一边吃,一边还咂巴几口小酒。

    也真是无巧不成书,这个孙大爷竟然和叶轻舟是认识的,但是具体细节他俩也没多提,所以魏澜也没多问。

    小刘和他的领导一样喜欢那道虎皮辣鱼,另外就是醋溜土豆丝。

    而小鱼和亮子则是最爱西红柿炒蛋和糖醋肉,这个在魏澜的意料之中,她把西红柿炒蛋的汤汁给他们淋在米饭上,酸甜适口,两个小朋友吃得很是开怀。

    饭桌上基本没人讲话,魏澜听到的都是咀嚼声和碗筷碰撞声。他们大小六个人把一大锅米饭和六盘菜都给干完了。

    魏澜:听说空盘是对掌勺的人最大的尊重,不错,她很满意。

    看着饭桌上还剩很多,或者说是基本没怎么动的食堂饭菜,大家你看看我,我看看你,然后纷纷都低下了头,装作没看见。

    魏澜正要起身收碗筷,叶轻舟已经先她一步动作了,“我来吧”

    魏澜:“那,那怪不好意思的,行”,那当然好了,谢谢啦嘻嘻。

    魏澜开了几瓶水果罐头,给每个人都倒了一碗当做饭后甜点,小鱼和亮子吃的非常开心,孙大爷也来者不拒。

    就是小刘有些腼腆,吃了这么多的饭已经很不好意思了,现在还吃罐头,他下意识拒绝,还要去厨房给叶轻舟帮忙,这次没等魏澜让小鱼去卖萌,叶轻舟直接一声令下,这个小伙子就乖乖的开始吃了。

    “嫂嫂,我能拿一碗给小花吗?她好像还没有吃过黄桃罐头呢。”小丫头今天吃了一整碗米饭,虽然是小碗,但是成绩依旧喜人。

    现在又吃了一碗黄桃罐头,桌子上的罐头想起了自己的好朋友小花,就大胆跟嫂嫂提出这个要求。

    魏澜没有拒绝,毕竟小丫头刚开始跟她敞开心扉,不能一开始就打击孩子,不过她有点不放心,亮子眼明心亮,看了出来,提出跟小鱼一起去。

    魏澜和小刘一起给新灶台做收尾工作,就听见一阵闹哄哄的声音从隔壁传来,还夹杂着一些女人的尖叫声。

    魏澜和叶轻舟一齐抬起头往窗外看,又不约而同的对视一眼,然后两人默契的一起往外大步走去。

    事情是这样的,叶家和杨家一墙之隔,魏澜做饭的时候为了散油烟窗户大开,随着油烟一起飘到窗外的还有食物的香气。

    王彩凤养了五个孩子,如果只是这五个孩子的花用也就罢了,但是婆家和娘家也时时需要贴补,这样只靠杨大勇一个人的工资也就捉襟见肘了。

    而王彩凤又是个要强的女人,年轻的时候要在姐妹里穿的最干净,出嫁的时候要在姐妹里嫁的最如意,现在居家过日子了,自然也要跟人争个高低。

    可她这人心气高,办事却并不牢靠,因为手头紧,她去食堂找了份工作,但是偷拿东西被人家抓了个现行,虽然看在他丈夫的面子上没有追究,可丢失了个人信誉,没办法在继续工作了,也没有别的单位愿意再接受她。

    王彩凤自己也是闹了个没脸,所以之后的日子就这么紧紧巴巴的过下去了。家里在吃穿上也只能勉强够温饱,讲究不了什么好吃和好看。

    不过这个时候大多数人家也都是这个水平,所以也就这么凑合着过下去了,可是今天魏澜做饭的香气飘过来的时候,孩子们就都受不了了。

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